夏日養(yǎng)生的食療方法
炎熱夏天來了,大部分人都會或多或少的有些夏季病,如神思倦怠,身心煩躁,胃口不佳等等,怎么辦?在夏日要怎么養(yǎng)生呢?接下來,學習啦小編就和大家分享夏日養(yǎng)生的食療方法,希望對大家有幫助!
夏日養(yǎng)生的食療方法一
粉蒸蓮藕
安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以中醫(yī)養(yǎng)生此時強調(diào)解熱防暑,補充體力。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏季食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助于更多地保留藕的營養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠之功效。
水煮河蚌
清熱解毒滋陰明目。常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、
烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
夏日養(yǎng)生的食療方法二
1、參芪山藥杞子粥
配料:太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。
制法:將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗凈,一并放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運用:此膳能健脾,補肺,益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短,咯痰量多者可選用。
2、鮮蘑龍須菜
原料:龍須菜150克,鮮蘑120克,鹽2克,味精1克,糖1克,蔥15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,雞湯50克。
制法:龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下,撈出控去水。
炒鍋上火,加植物油,煸蔥、姜出香,沖入雞湯,取出蔥姜,加入主料,調(diào)味燒2分鐘,勾芡,淋上香油即成。
特點:汁白,味鮮,清淡,素雅。
夏日養(yǎng)生的食療方法三
1、治肺熱咳嗽、痰少口干,西洋菜500克,豬肺300克,南杏仁15克,煮湯食。
2、治肺熱咳嗽、咯血、齒衄、鼻衄、崩漏,白木耳30克,冰糖適量,水煎爛食。每日2次。
3、治肺熱咳嗽,真珠花菜100克,薄荷6克,水豆腐200克,白糖100克,燉服。
4、治肺熱咳嗽、痰黃稠:鮮冬瓜500克,鮮荷葉l張。加適量水燉湯,吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜,每日2次。
5、治肺熱咳嗽,鮮竹筍250克,老鴨肉250克,同煮熟,調(diào)味佐膳。
6、荷葉冬瓜湯,鮮荷葉一大張剪碎,冬瓜500克,煮湯用食鹽調(diào)味食用。有清熱解暑,利尿除濕,生津止渴作用。適用于暑熱天口渴心煩,肺熱咳嗽,小便短赤,痰多黃稠,口舌生瘡等癥。
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