月經(jīng)后吃什么補(bǔ)血
月經(jīng)后吃什么補(bǔ)血
女人月經(jīng)會失掉很多血，那么月經(jīng)過后吃什么補(bǔ)血好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了月經(jīng)后補(bǔ)血食譜，歡迎大家的閱讀!
月經(jīng)后補(bǔ)血食譜大全
1、當(dāng)歸燉雞
母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒面。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖。30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
3、桂圓阿膠紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克、白酒15克。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分。取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里。將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一。加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。
4、韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
5、姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
6、牡蠣肉末粥
米飯(蒸)200克、牡蠣(鮮)100克、豬肉(瘦)50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米面10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。
鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
7、姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
8、烏雞糯米粥
糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分。將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?。將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞，揀去蔥段、姜片。加入糯米，用旺火煮開后改小火。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
9、黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
10、藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之
月經(jīng)后補(bǔ)血食物
一、黑豆
豆類食物對人體都是十分有益的，而黑豆則是豆類當(dāng)中的補(bǔ)血佳品，它生血、烏發(fā)的作用是非常好的，很適合女性在月經(jīng)期以后補(bǔ)充氣血，而黑豆的吃法是多種多樣的，大家可以根據(jù)自己的喜好來決定，用黑豆煮烏雞效果是最好的。
推薦一款黑豆補(bǔ)血食譜——黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成即可。
二、菠菜
菠菜一直以來都是眾所周知的補(bǔ)血食物，它含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，在眾多的蔬菜當(dāng)中，菠菜可以說是補(bǔ)血非常重要的食物了，所以女性在月經(jīng)期后可以吃一些菠菜來補(bǔ)充身體所缺少的氣血。
推薦一款菠菜補(bǔ)血食譜——枸杞菠菜豬肝湯
材料：豬肝150克，菠菜3棵，枸杞、油、鹽、姜、三花酒、蒜、大蔥各適量。
做法：
1、豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴伲酝ㄟ^浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。
2、鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。
3、菠菜整棵洗干凈，去根姜，大蔥，蒜切末。
4、把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。
三、桑葚
桑葚是一種十分美味的水果，在目前的水果當(dāng)中，桑葚所含有的天然鐵的含量是最豐富的，每100克當(dāng)中大約含有42.5毫克的鐵，也就是說桑葚是非常棒的補(bǔ)血食物，堪稱“補(bǔ)血果”，女性在月經(jīng)期后可以用桑葚干煮粥喝，補(bǔ)血效果是很好的。
推薦一款桑葚補(bǔ)血食譜——桑葚枸杞豬肝粥
原料：桑葚(干)15克，粳米、豬肝各100克，枸杞10克，精鹽適量。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2、桑葚洗凈，去雜質(zhì)。
3、枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質(zhì)。
4、豬肝洗凈，切成薄片。
5、把粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫。
6、再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮。
7、待粳米熟爛之后，加入精鹽拌勻即可。
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