胃不好的人如何喝湯最健康
胃不好的人怎么喝湯最健康?這是好多胃不好的人想知道的問題!為此，下面就不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下胃不好的人如何喝湯健康，希望對(duì)各位有幫助!
胃不好的人最健康喝湯方式
正確的喝湯方法是飯前先喝幾口，為口腔、腸道涂抹一層潤(rùn)滑劑，減少干硬食物對(duì)消化道黏膜的損害，促進(jìn)消化腺分泌，起到幫助消化的作用。吃飯過程中可少量喝湯，對(duì)食物的攪拌和稀釋有很大幫助，有益于胃腸道對(duì)食物的吸收和消化。最后吃完飯過半個(gè)小時(shí)后再喝一小碗湯。
1、對(duì)于胃酸分泌增多的人，一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適?？偸怯蟹核岬炔贿m的人，要少喝肉湯。
2、飯前少喝或不喝湯，飯中間喝很多湯或者飯后再大量喝湯，對(duì)于胃下垂的人也是不適宜的，因?yàn)檫@會(huì)讓胃部更為沉重。
3、要喝湯，建議吃飯時(shí)也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯后半個(gè)小時(shí)再喝，以一小碗為宜，大約100——200毫升。
4、喝湯要適量，有胃病史的人切忌暴飲暴食。
5、飯后不要立即喝湯，因?yàn)椋猴埡笠呀?jīng)出現(xiàn)飽腹感熱量已出現(xiàn)超標(biāo)，如果再喝湯，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩。飯后喝湯會(huì)沖淡胃液，把進(jìn)入胃里混合好的食糜稀釋，從而影響消化吸收。飯后喝湯使胃的容積變大，使胃產(chǎn)生容受性舒張，分泌更多的胃液給胃腸增加負(fù)擔(dān)。
6、喝湯的速度不宜過快，宜小口慢喝，這樣才有利于消化吸收。
7、喝湯時(shí)注意湯的溫度不宜過高，以免造成口腔、食道黏膜燙傷，引起病變，一般五十度為宜，不超過六十度。
8、不要用湯泡飯，因?yàn)樵诰捉朗澄飼r(shí)主要靠唾液將食物潤(rùn)濕粘成團(tuán)，通過不斷咀嚼同時(shí)刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶，幫助消化殺菌，如果將湯和飯混在一起，食物沒得到充分的咀嚼，各種酶還來不及分泌，食物就隨湯一起進(jìn)入消化道，這樣一來必定會(huì)影響食物的消化吸收，增加了胃的負(fù)擔(dān)，時(shí)間過長(zhǎng)還會(huì)引起胃部病變。
9、肉渣才是主要蛋白質(zhì)，正確的吃法應(yīng)當(dāng)是既要喝湯也要吃肉，如果牙齒不好的話，嚼不動(dòng)就應(yīng)該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。
10、喝湯不能長(zhǎng)期只喝一兩種，應(yīng)該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營(yíng)養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。
11、晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。
12、盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。若使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉以及冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
胃不好的飲食調(diào)理
1、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)、糖類、維生素B1、B2及C。由于獼猴桃蘊(yùn)含豐富營(yíng)養(yǎng)素，一向被視為潔腸美容食品，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
2、棗
棗這種食物吃起來的時(shí)候酸中帶甜，甜中有酸，在中醫(yī)上認(rèn)為，甜入脾，酸入肝，所以棗有著健脾養(yǎng)胃的作用功效，養(yǎng)脾胃的同時(shí)還可以補(bǔ)益肝臟。熟棗的味道甘，性溫，可以起到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用功效。一些脾胃虛弱，經(jīng)常會(huì)腹瀉、疲乏無力的人可以多吃些棗。
3、菠蘿
菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中所含的蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素A、B1、B2、C及E 對(duì)身體健康都有幫助。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，幫助消化及排走體內(nèi)毒素。
4、雪梨
雪梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內(nèi)含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。此外，還不妨以冰糖來燉雪梨，制法簡(jiǎn)單，不但可消滯解膩，亦能在干燥的秋天給喉嚨來點(diǎn)滋潤(rùn)，一舉多得。
5、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
6、豬皮
豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富，對(duì)于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮，既好吃，又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用，避免了消化不良引起的腸胃不適。
7、燕麥
燕麥具有抗氧化，延緩肌膚衰老，抗過敏等多種功效。而且多吃燕麥有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，快速消化食物，幫助排便通腸。是不少想要減肥MM的最佳食品。另外，燕麥中含有很多的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅等等，幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血有良好效果。
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