感冒生病時可以喝湯補一補嗎

　　感冒了人的胃口會變差，很多東西都不想吃，而湯營養(yǎng)又美味，那么，感冒了可以喝湯嗎?以下是學習啦小編為你整理的感冒生病時可以喝湯補一補嗎，希望能幫到你。

　　感冒了可以喝湯嗎

　　在感冒時，一般的輔助治療方法是多喝水、多睡覺，補充充分的水分和獲得足夠的休息是治愈感冒的好辦法，通常感冒只能依靠人體自身的免疫系統(tǒng)，服藥往往只是減輕患病的痛苦而已。

　　感冒了、尤其是發(fā)燒了以后，人們會因為各種癥狀而食不下咽、毫無食欲，同時消化系統(tǒng)的能力也會大打折扣。在日本，感冒了以后往往要喝粥，因為粥不僅暖暖的，也有助于消化吸收，但從營養(yǎng)的角度來說，粥中大多數(shù)時候僅含有碳水化合物，營養(yǎng)不夠全面，對于給病人提供足夠的營養(yǎng)進而促進病人痊愈來說并不是最佳的選擇。

　　因此，如果能做到的話，感冒的病人應當多吃富含維生素A、維生素B的食材，盡管一些人更愿意從保健品中獲得營養(yǎng)素，但能夠自然地從食材中獲取就更好了，而喝湯就是一種兼顧了補水和補充營養(yǎng)的好辦法，對感冒的痊愈也非常有幫助。

　　民間有種傳言說，感冒應該少喝湯，否則更難好。其實準確的說法應是感冒期間腸胃適宜偏清淡類的飲食，如果濃湯太過油膩可能影響消化。因為感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的湯相對易消化，同時熱湯可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補充。

　　感冒喝什么湯好

　　1、西洋參麥冬雞湯

　　具體做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力，具有驅除病毒的功效，是秋冬季食療養(yǎng)生的佳品。

　　2、黑木耳枸杞烏雞湯

　　具體做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發(fā)，生姜切片，枸杞與雞肉一起放進燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。他認為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。

　　3、銀耳大棗湯

　　具體做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30克，冰糖30克。先將銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過水洗凈，冰塘加水同燉至黏稠狀時即可服用。黃啟輝認為銀耳大棗湯可健脾潤肺。

　　4、雜煮蔬菜湯

　　具體做法：將包菜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜適量切塊后，加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡蘿卜等煮軟，最后再放一些胡椒調味，即可慢慢飲用。這份湯不僅維生素豐富，加入生姜和胡椒等從中醫(yī)原理上來說也能驅寒保暖，促進風寒感冒的痊愈。也可以將這些蔬菜做成咖喱湯，咖喱同時也是溫性食材，有助驅寒保暖。

　　5、白芷芫荽滾魚頭湯

　　具體做法：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。各物洗凈，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

　　6、芥菜蔥白豬肺湯

　　具體做法：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個，生姜1片。先將豬肺反復注水擠壓清洗直至洗至白色后切成塊狀，放入滾水中煮5分鐘，撈起備用。瓦煲內(nèi)放入生姜片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然后放入芥菜、豬肺，繼續(xù)用中火煲兩個小時左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。此湯有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。

　　感冒期間不想吃東西，不妨喝一些增強抵抗力的湯水，營養(yǎng)又健康。

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