薄荷味道很特別，給人清涼的感覺。那么大家知道薄荷究竟是什么嗎?以下是學習啦小編為你整理的吃薄荷的好處，希望能幫到你。

　　薄荷的功效與作用

　　清熱解暑、散熱

　　少量的薄荷能夠興奮中樞神經(jīng)，使周圍的毛細血管擴張而散熱，并且能夠促進汗腺分泌，因此，薄荷具有降低體溫的作用。薄荷的莖葉入藥，辛、涼、氣香、入肺、肝經(jīng)，具有清熱解暑、祛風消腫、利咽止痛的功效，經(jīng)常用于風熱頭痛、咽喉腫痛、風熱感冒、目赤疼痛等。

　　增進食欲、幫助消化

　　中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同時具有疏風散熱、增進食欲、幫助消化等多種功效。炎熱的夏日，在家中用薄荷給自己做份“涼湯”來喝，不僅可以解渴，還可以解暑，一舉多得你可以試一試喔。薄荷的功效與作用比較多，小編建議消化系統(tǒng)不好的人可以經(jīng)常食用薄荷，這樣有助腸胃消化吸收。

　　消炎止痛

　　當代科學家們對大量藥物進行了研究，發(fā)現(xiàn)薄荷葉具有阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫瘤得不到血液的供應，最終“饑餓”而死。薄荷的功效與作用還有很多，夏季是蚊蟲較多的季節(jié)，在臥室靠窗的地方放上幾株薄荷草，每天睡覺前噴一些水，讓薄荷的香味充分的散發(fā)出來，那些不堪忍受香味的蚊子就會落荒而逃的。如果不小心被蚊蟲叮咬，可用薄荷汁液止癢，使用以后清涼舒適。

　　薄荷的食用方法

　　薄荷的功效與作用還不止以上這些，它還有除勞氣、祛邪毒、解困乏、使人口氣香潔。那么，我們現(xiàn)在就來看看薄荷的食用方法吧，最簡單的就是將薄荷葉泡茶食用，還可以將薄荷用來熬粥、制作冰淇淋、小點心、糖、薄荷飲料等等。你可以根據(jù)自己的飲食習慣選擇不同的方法來食用。

　　冰薄荷奶茶

　　材料

　　水450㏄，青茶茶包2個，液態(tài)奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰塊適量。

　　做法

　　1、取鍋，將水煮至沸騰后，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解后先將茶包緩緩從杯緣放入，蓋上杯蓋燜約4分鐘后再取出茶包。

　　2、在作法1中加入液態(tài)奶精和白砂糖調味后，再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。

　　3、將冰塊裝入雪克杯中達1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2后，蓋上杯蓋，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。

　　4、先打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，并倒入適量的冰塊于杯中即可。

　　清涼薄荷綠豆糕

　　材料

　　綠豆120克，薄荷少許，白糖30克，煉乳1湯匙，瓊脂5克，清水150克。

　　做法

　　1、將綠豆沖洗干凈。

　　2、加清水入鍋煮熟，放涼。

　　3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖。

　　4、并加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)。

　　5、加入洗凈的薄荷一起打碎。

　　6、用細的網(wǎng)篩過濾一下。

　　7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化。

　　8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻。

　　9、將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型。

　　10、取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用。

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