膽囊炎能吃雞蛋嗎
膽囊炎能吃雞蛋嗎
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白是病后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品，但有的膽囊炎患者在吃完雞蛋后肚子難受甚至疼痛腹瀉，那么是膽囊炎能吃雞蛋嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)詳細(xì)介紹下!
膽囊炎不能經(jīng)常吃雞蛋
膽囊炎患者是不能經(jīng)常吃雞蛋的,原因是吃雞蛋易誘發(fā)膽囊炎、膽石癥。因?yàn)殡u蛋含有豐富的膽固醇,膽囊炎患者攝入大量的膽固醇時(shí)需要分泌膽汁予以消化,這個(gè)時(shí)候就會(huì)加重膽囊的收縮,從而導(dǎo)致膽囊炎復(fù)發(fā)和加重病情。除雞蛋外,其他禽蛋,包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,皆不宜多食。
膽囊炎患者吃雞蛋的方法
如果膽囊炎患者想吃雞蛋,是可以吃一點(diǎn)的,最好開(kāi)始少吃,先吃半個(gè)。并且雞蛋的烹制方法還要十分注意:油煎、炸、炒的雞蛋是不能吃的,而每天1只水煮荷包蛋、煮雞蛋或蛋花湯是既安全又有豐富營(yíng)養(yǎng)的。經(jīng)常少吃一點(diǎn)兒雞蛋還可以給膽囊應(yīng)有的刺激,使膽囊及時(shí)排出膽汁,防止膽汁淤滯和膽石形成。蛋白幾乎不含有脂肪(低于1%),也不含有膽固醇,膽囊炎的人當(dāng)然可以吃。如果擔(dān)心刺激膽囊,可以選擇只吃蛋白不吃蛋黃。
膽囊炎吃過(guò)量雞蛋后可能出現(xiàn)的癥狀
膽囊炎患者在治療或者恢復(fù)期如果又吃過(guò)多的雞蛋，非常容易導(dǎo)致膽囊炎再次急性發(fā)作。腹痛是急性膽囊炎患者最常見(jiàn)的癥狀。急性膽囊炎的發(fā)病初期患者即可有中上腹和右上腹持續(xù)性疼痛,如膽囊管因炎性水腫或被結(jié)石嵌頓可出現(xiàn)劇烈絞痛,右側(cè)肩背區(qū)有放射痛。發(fā)病前常有油膩飲食史或長(zhǎng)期疲勞等誘發(fā)因素,疼痛好發(fā)于夜間平臥或體位變動(dòng)時(shí)。
膽囊炎忌食的其他食物
1、膽囊炎忌食肥豬肉
性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)虛,但膽囊炎、膽石癥之人忌食之。中醫(yī)認(rèn)為,膽囊疾患多緣于濕熱壅結(jié)肝膽?！侗静輦湟分姓f(shuō):“豬肉,多食則助熱生痰,助風(fēng)作濕”。尤其是肥豬肉,更是油膩纏黏,肥濃厚味,膽囊疾病者更應(yīng)忌食。現(xiàn)代研究認(rèn)為,肥豬肉屬高脂肪食品,而膽囊炎、膽結(jié)石患者忌口的關(guān)鍵,就是要控制脂肪食物,否則過(guò)量脂肪食物會(huì)引起膽囊收縮而產(chǎn)生疼痛。
2、膽囊炎忌食胡椒
性熱,味辛。明·李時(shí)珍曾說(shuō):“胡椒,大辛熱、純陽(yáng)之物,辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚。”膽囊炎、膽結(jié)石多屬中醫(yī)的實(shí)證熱證,故辛熱助火之物皆當(dāng)忌食,包括辣椒、花椒、桂皮等,概不宜服?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡椒之類(lèi)辛辣燥熱刺激性食物,最易引起膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。
3、膽囊炎忌食羊肉
為溫補(bǔ)性食物。漢代名醫(yī)張仲景曾說(shuō):“有宿熱者不可食之。”《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中也認(rèn)為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛,羊肉溫補(bǔ),故不宜食。
慢性膽囊炎的治療
慢性膽囊炎反復(fù)發(fā)作性上腹部疼痛,多發(fā)生在右上腹或中上腹部,并向右肩胛下區(qū)放射。腹痛常發(fā)生于餐后,但亦可于飲食無(wú)關(guān),疼痛常呈持續(xù)性?？砂橛蟹瓷湫詯盒?少有嘔吐及發(fā)熱、黃疸等癥狀。可伴有反酸、噯氣等消化不良癥狀,并于進(jìn)油膩食物后加重。
方一:陳皮10克,佛手或擰檬(鮮品)、山楂、金錢(qián)草各15克。將其中的一種中藥代茶飲,每日換一味。用法為:先將中藥洗凈,加入沸水中一杯或冷水煮服15分鐘, 隨時(shí)喝,隨時(shí)加入開(kāi)水。
方二:山楂250克,丹參500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。先將前三味藥浸泡2小時(shí)后煎成藥液,再把蜜、糖兌入藥液內(nèi),以微火煮沸30分鐘,待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時(shí)離火,冷卻后盛入容器內(nèi)密封保存。每日3次,每次1匙,以開(kāi)水沖飲,可連續(xù)擊服用2～3個(gè)月。
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