玉米汁的功效與作用
玉米汁是用玉米這種公認(rèn)的“黃金作物”做成的，玉米汁的功效與作用當(dāng)然不容小覷。玉米汁的功效有很多，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的喝玉米汁的好處，希望能幫到你。
玉米汁的功效與作用
1、增強(qiáng)體力
玉米汁合大量碳水化合物，以及高于大米的蛋白質(zhì)，烹制后易被人體吸收，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)化肝臟的作用。
2、保護(hù)血管，降脂
玉米汁含有豐富的不飽和脂肪酸和亞油酸，這些物質(zhì)與玉米中維生素E協(xié)同作用，可有效預(yù)防血液中的脂肪沉積于血管壁。
3、保護(hù)視力
玉米汁中含有豐富的玉米黃質(zhì)素和維生素A原，可抗氧化，保護(hù)視力。
4、強(qiáng)健骨骼
玉米汁含有一種叫硅酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可強(qiáng)健骨骼，降低膽固醇。
5、提高免疫力
玉米汁含有大量的礦物質(zhì)元素，常食可提高人體免疫力，預(yù)防便秘，有助于減肥。
玉米汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、玉米汁中的膳食纖維可以降低體內(nèi)的膽固醇水平，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
2、玉米汁中維生素E的含量也非常豐富，在延緩衰老的同時(shí)，它還可以抑制脂肪成分轉(zhuǎn)化為有害的脂質(zhì)過氧化物，從而維持血液的暢通，減少血管病變發(fā)生的概率。
3、玉米富含有高血壓患者應(yīng)多攝取的鉀、鎂與鈣。鉀能促進(jìn)鈉的代謝，鎂能擴(kuò)張血管、輔助心臟的收縮，而鈣具有降低血脂、抗血栓與擴(kuò)張血管的功效。
玉米汁的做法
1、洗干凈后加水煮開，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因?yàn)橹苯佑蒙衩讈?lái)榨汁會(huì)有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透，不要因?yàn)橛衩卓梢陨?、快熟而把時(shí)間縮短。煮的時(shí)間不夠，榨出來(lái)的玉米汁會(huì)渣水分離的，喝起來(lái)就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接飲用了。
哪些人應(yīng)多喝玉米汁
上面介紹了玉米汁的功效與作用、玉米汁的做法，那么哪些適合喝玉米汁呢?根據(jù)玉米汁的功效與作用可知，高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化的人可以常喝玉米汁;玉米比較容易消化，對(duì)于腸胃功能開始退化的老年人來(lái)講，喝玉米汁可以改善老年人的習(xí)慣性便秘;玉米汁的熱量很低，又有助于消化，因此常喝玉米汁，有助于健康減肥，想減肥又想吃美食的人可以常喝玉米汁;此外女性還希望自己能夠保持年輕，多喝玉米汁，可以補(bǔ)充延緩衰老的維生素E。
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