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胡蘿卜手搟面的制作方法

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  今天做了一款彩色的面條,是用胡蘿卜打成泥和面做的。味道很不錯,比用雞蛋做的面都好吃。但是很多同學(xué)還不太清楚。那么接下來下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于胡蘿卜手搟面的制作方法,供您參閱。

  胡蘿卜手搟面的制作方法

  1.胡蘿卜洗凈,切小塊。放到攪拌機加點水。

  2.攪打50秒后成泥。

  3.面粉中加入鹽、胡蘿卜泥和成面團。分成兩個劑子。餳10分鐘。

  4.撒上薄面,搟成薄片。

  5.撒上小米面粉疊起來。

  6.切成均勻的寬面。

  7.用手捋起來,抖散。

  8.鍋里放水,燒開放入面條。

  9.開鍋2分鐘即熟。

  10.盛入碗中,配上炸醬即可。

  
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