俗話說，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，那晚餐到底有多重要呢?美國一健康專家表示，將決定你的體重和壽命。

　　有研究顯示，很多疾病的發(fā)生，多數(shù)與晚上的不良飲食習慣有關(guān)。如果晚餐吃得不好或者吃錯了，很有可能會導致疾病的發(fā)生。

　　1、晚餐與肥胖

　　數(shù)據(jù)顯示，90%的人肥胖的原因就是晚餐吃得太好，吃得太多，加上晚上的運動量不足，導致能量消耗比較少，使得多余的熱量合成脂肪，長期以往，肥胖癥就這樣形成了。

　　2、晚餐與腸癌

　　同樣如果晚餐吃得過飽，富含蛋白質(zhì)的食物有可能會無法消化完全，加上飯后運動量少，使得有毒物質(zhì)長時間停留在腸道，從而增加腸癌的風險。

　　3、晚餐與糖尿病、脂肪肝

　　晚餐也與糖尿病、脂肪肝有關(guān)，如果晚餐長期都吃得很飽，會導致胰島素大量分泌，造成胰島加速老化，從而引發(fā)糖尿病。如果晚餐吃太多含有高蛋白、高油脂的食物，則會引起高血脂癥，甚至形成脂肪肝。

　　4、晚餐與尿路結(jié)石

　　如果晚餐吃得太晚，食物中的鈣因為進入睡眠，從而無法排出，會讓尿中的鈣含量不斷增加，形成結(jié)晶體，長期積累下來就會形成結(jié)石。

　　5、晚餐與高血壓

　　晚餐不能吃太多肉，如果吃太多的葷食，加上睡眠時血流的速度會變慢，脂肪很容易會沉積在血管壁上，使得外部血管阻力增高，就形成了高血壓。

　　晚餐食用不當還會引起急性胰腺炎、老年癡呆等癥狀，還會影響睡眠質(zhì)量，因此健康吃晚餐的方法很重要。

　　以下是營養(yǎng)專家總結(jié)健康吃晚餐的方法

　　一、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

　　二、晚餐時間在7點之前最有益健康。

　　三、 晚餐多吃素食，少吃葷食。

　　四、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。