2019年中考營養(yǎng)湯食譜大全，趕快做給孩子吃

　　孩子在中考繁重的壓力下家長就應(yīng)該為孩子多補一補。下面學習啦小編為大家?guī)砹?019年中考營養(yǎng)湯食譜大全，希望對你有所幫助!

　　【猴頭菇排骨湯】

　　原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽。

　　做法：

　　1、鍋中放油熱后倒生姜爆香

　　2、倒排骨翻炒至變色

　　3、倒高壓鍋中

　　4、放高壓鍋加蔥水煮開水開后再煮20分鐘關(guān)火

　　5、猴頭菇洗凈

　　6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟

　　7、放開水中焯一下去苦味取出

　　8、猴頭菇倒入排骨湯中

　　9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可

　　【春筍火腿湯】

　　做法：

　　1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切滾刀塊。

　　2、鍋中加入少許的鹽，水燒開后下入春筍焯2分鐘后撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。

　　3、鮮香菇切塊，火

　　【金菇花蛤湯】

　　做法：

　　1、金針菇切除根部后洗凈，用鹽水汆燙后撈出備用;

　　2、生姜洗凈切片;

　　3、把高湯倒入鍋內(nèi)，蛤蜊吐凈沙后放入，豆腐切塊，放入同煮，隨后加入金針菇及生姜片;

　　4、待蛤蜊殼張開后，加入精鹽調(diào)味，關(guān)火，并撒入胡椒粉即可

　　5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高于米5cm;

　　6、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜即可

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