秋天最適宜吃哪些東西：這些東西秋天進食好處多多
秋天最適宜吃哪些東西：這些東西秋天進食好處多多
秋天是干燥的季節(jié)，很容易嗓子不舒服、吃東西也容易上火。所以在飲食方面需要主要，要多吃降火潤肺、水分比較重的食物。下面是小編分享的秋天宜吃的食物介紹，一起來看看吧。
秋天宜吃的食物介紹
1、蜂蜜
蜂蜜具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養(yǎng)肺的功效,對于神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。
2、梨
梨具有潤燥消風,鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水。
3、花生
中醫(yī)認為,花生能扶正補虛,和胃健脾,潤肺化痰,調氣利水,止血清咽,增強記憶,抗老化,還可以防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、菊花
菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。
5、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血。
6、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。
秋天不宜吃的東西
1、秋天不宜吃生姜
少吃生姜。生姜性燥熱,食后易上火,加重秋燥。中醫(yī)學上有“八九月不食姜”的說法,正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結出的寶貴經(jīng)驗。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。
2、秋天不宜吃火鍋
大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內內火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋,應多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合后會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質,具有很強的收斂作用,容易導致便秘發(fā)生。
3、秋天不宜吃螃蟹
秋風起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節(jié),個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗干凈蟹體,因為蟹內有大量的細菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和姜絲,以免因為蟹太寒涼,導致身體不適。
4、秋天不宜吃燥熱的食物
秋季燥邪當令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統(tǒng)疾病都從秋季開始復發(fā)或情況加重。秋季飲食要避免過于燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。
5、秋天不宜吃辛辣生冷食物
秋天的飲食要注意盡量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物,同時也要避免各種濕熱之氣積聚體內。有辛香氣味的食物可以散發(fā)體內的濕熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉冷,人體的生理代謝也會順應季節(jié)的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過于生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。
秋季養(yǎng)生食療配方
1、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。
2、鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉小火煮10分鐘即可。
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