茶文化知識(shí)趣味問答試題

時(shí)間：2017-07-12 17:46:57 朝燕820由分享

　　茶原為中國(guó)南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品!除此之外，茶還蘊(yùn)含了很多文化知識(shí)!下面學(xué)習(xí)啦小編整理了茶文化知識(shí)趣味問答試題，大家一起來(lái)做做吧!

　　茶文化知識(shí)趣味問答試題及答案

　　1、都勻毛尖茶原名什么?

　　答：魚鉤茶。

　　2、都勻毛尖茶的茶青要求是什么?

　　答：茶青要求為獨(dú)芽或一芽一葉。

　　3、都勻毛尖茶的炒制分幾道工序?

　　答：分殺青、揉捻、做形、提香、干燥五道工序。

　　4、都勻毛尖茶的特色是?

　　答：“三綠三黃”。

　　5、都勻毛尖茶的“三綠三黃”是指?

　　答：即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

　　6、什么叫茶文化?

　　答：茶文化有廣義和狹義之分，狹義茶文化是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過(guò)程中以茶為載體表達(dá)人與自然以及人與人之間各種理想、信仰、思想、情感的各種文化形態(tài)的總稱，它包含了有關(guān)茶領(lǐng)域物質(zhì)的精神兩個(gè)方面，是以茶為題材的物質(zhì)文化、制度文化、精神文化的集合。

　　7、茶文化的六大功能是什么?

　　答：記錄功能、認(rèn)知功能、傳播功能、教化功能、凝聚功能、調(diào)控功能。

　　8、茶與文藝結(jié)合有哪些表現(xiàn)形式?

　　答：茶聯(lián)、茶詩(shī)、茶畫、茶藝、茶歌、茶舞。

　　9、古人說(shuō)茶通六藝，品茶時(shí)講究六藝助茶興，六藝是指哪六藝?

　　答：琴、棋、書、畫、詩(shī)、金石。

　　10、中國(guó)古代文人所謂的“七件寶”是指哪七件?

　　答：琴、棋、書、畫、詩(shī)、酒、茶。

　　11、茶藝與茶道的關(guān)系是什么?

　　答：茶藝與茶道互為表里。茶藝主技，載茶道而成藝;茶道主理，因茶藝而彰顯。茶道是茶藝的靈魂，在修習(xí)時(shí)必須“以道馭藝”;茶藝是茶道的表現(xiàn)，在茶事實(shí)踐中 “以藝示道”。

　　12、中國(guó)茶道的四大理念是指什么?

　　答：①天人合一，物我玄會(huì);②智者樂山，仁者樂水;③滌除玄鑒，澄懷味象;④道法自然，保合太和。

　　13、茶道精神融合了中國(guó)儒家、佛家、道家三家文化的精髓，請(qǐng)說(shuō)出《論語(yǔ)》是儒家、佛家、道家三家中哪家的精點(diǎn)著作?

　　答：儒家文化。

　　14、蓋碗茶的蓋、碗、托分別代表道家的哪一種思想?

　　答：“蓋為天，碗為人，托為地”，代表了道家“天地人和”的思想。

　　15、中國(guó)茶道的基本精神包括了什么哲學(xué)思想?和什么人文追求?

　　答：中國(guó)茶道的基本精神包括了“和靜怡真”的哲學(xué)思想和“精行檢德”的人文追求。

　　16、什么叫茶藝?

　　答：“茶藝”是在茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐，是一門生活藝術(shù)。

　　17、茶藝六要素是哪六藝?

　　答：人、茶、水、器、境、藝。

　　18、“茶藝”以人為主體分哪幾類?

　　答：宮廷茶藝、文士茶藝、民俗茶藝、宗教茶藝四大類。

　　19、“茶藝”表現(xiàn)形式分為哪幾類?

　　答：表演型茶藝、待客型茶藝、企業(yè)營(yíng)銷型茶藝和修身養(yǎng)性型茶藝四類。

　　20、中國(guó)茶藝的表現(xiàn)特點(diǎn)是什么?

　　答：道法自然，崇靜尚儉。

　　21、請(qǐng)列舉我國(guó)古代較為著名的幾部茶書?

　　答：唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》，宋朝宋徽宗所著的《大觀茶論》，明代許次紓所著的《茶疏》、朱權(quán)所著的《茶譜》，清代陸廷燦所著的《續(xù)茶經(jīng)》。

　　22、傳說(shuō)茶葉作為飲料,始于公元前2737年前的神農(nóng)時(shí)代,什么傳說(shuō)當(dāng)為茶葉藥用之始?該傳說(shuō)出自哪本書?

　　答:有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說(shuō)，出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。

　　23、茶作貢品的最早記述出自哪本書?

　　答:公元前1066年周武王伐紂時(shí),巴蜀已用所產(chǎn)之茶作為”納貢”珍品,出自《華陽(yáng)國(guó)志》。

　　24、《晏子春秋》載:食脫粟之飯,炙三戈五卯,茗菜而已,表明了什么?

　　答: 表明春秋嬰相齊景公時(shí)(公元前547―公元前490年,春秋時(shí)代),茶已作為菜肴湯料,供人食用。

　　25、茶作為商品交易的最早記載出自哪本書?

　　答:出自《僮約》一書,西漢(公元前206―公元24年)已有”烹茶盡具”，“武陽(yáng)買茶”之載。

　　26、《食論》中說(shuō)：“苦茶久飲，可以益思”。請(qǐng)問該書作者是哪一位古代神醫(yī)?

　　答：華佗。

　　27、中國(guó)乃至世界第一部寫茶的專著的作者是誰(shuí)?書名叫什么?

　　答：唐代的陸羽，字鴻浙、號(hào)竟陵子，書名叫《茶經(jīng)》。

　　28、《茶經(jīng)》分幾章?內(nèi)容是什么?

　　答：三卷十節(jié)，分別是：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。

　　29、《全唐詩(shī)》中關(guān)于寫茶的詩(shī)人有多少?寫茶的詩(shī)有多少首?

　　答：寫茶的詩(shī)人百多位，有茶詩(shī)400余首。

　　30、“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”這句詩(shī)的作者是誰(shuí)?

　　答：宋代，蘇東坡。

　　31、“入座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃”是誰(shuí)的詩(shī)句? 答：唐代，鄭谷。

　　32、“一碗喉吻潤(rùn);二碗破孤悶;三碗搜枯腸，唯有文學(xué)五千卷;四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也，唯覺兩腑習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”出自哪位詩(shī)人之手?

　　答：出自唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)。

　　33、“從來(lái)名人能品水，自古高僧愛斗茶”是誰(shuí)的對(duì)聯(lián)?

　　答：清代，鄭板橋。

　　34、如果說(shuō)“絲綢之路”促進(jìn)了中西文化的交流，那么“茶馬古道”溝通了我國(guó)內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族的文化交流并促進(jìn)了沿途城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。他有那兩個(gè)起止點(diǎn)?

　　答：云南普洱至西藏拉薩，四川雅安至西藏拉薩。

　　35、早在2500―3000年前，我國(guó)最早的一部詩(shī)集中多處記載了“荼”字，這是“茶”字的前身，書中有最早把婦女比喻成茶的詩(shī)句，如《出其東門》中說(shuō)“有女如荼”。請(qǐng)說(shuō)出這部詩(shī)集的名字?成書于什么朝代?

　　答：《詩(shī)經(jīng)》，成書于周初至春秋中葉。

　　36、我國(guó)古代一個(gè)愛國(guó)詩(shī)人他生于茶鄉(xiāng)，一生寫了三百多首茶詩(shī)，其中有著名詩(shī)句：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”請(qǐng)問他是誰(shuí)?出生于什么時(shí)期?

　　答：陸游，南宋時(shí)期。

　　37、公元前135年，漢武帝遣唐蒙將軍通夜郎，不僅發(fā)現(xiàn)了枸醬(據(jù)認(rèn)為是國(guó)酒茅臺(tái)的前身)，還發(fā)現(xiàn)了茶等產(chǎn)品。說(shuō)明在二千多年前，夜郎故地已有了茶市，比最早的茶市記載“武陽(yáng)買茶”還早76年。請(qǐng)問唐蒙將軍通夜郎所到達(dá)的地區(qū)是今天的什么地區(qū)?

　　答：貴州黔北地區(qū)。

　　38、陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)煮茶用水的區(qū)分是怎樣的?

　　答：上為山水、中為江水、下為井水。

　　39、陸羽在《茶經(jīng)》中提出的哪樣道德觀為廣大茶人所信奉?

　　答：“精行儉德”。

　　40、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)是今天的哪里?

　　答：湖北天門。

　　41、自古以來(lái)我國(guó)人民有客來(lái)敬茶的禮俗，如宋代詩(shī)人在《寒夜》中就有這樣的詩(shī)句“寒夜來(lái)客茶當(dāng)酒，……。”請(qǐng)說(shuō)出下一句?作者是誰(shuí)?

　　答：“竹爐湯沸火初紅。”作者：宋代詩(shī)人杜小山。

　　42、“七碗受至味,seo網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，一壺得真趣”的作者是誰(shuí)，后兩名是什么?

　　答：作者是趙樸初。后兩名是“空持百千偈，不如吃茶去”。

　　43、中國(guó)古典文學(xué)作品中有一部名著，書中描述了封建大家庭喝茶品茗都有尊卑之分，全書共有262處提到茶事，出現(xiàn)茶字459次。請(qǐng)問這本書的書名和作者是誰(shuí)?

　　答：《紅樓夢(mèng)》，作者：清代的曹雪芹。

　　44、一部與茶有關(guān)的著名話劇，在劇中將一些京都社會(huì)上無(wú)足輕重的小人物們集合到一起，用他們生活上的變化惟妙惟肖地反映了社會(huì)的變遷，讓觀眾在市井風(fēng)情中領(lǐng)略到不朽的戲劇魅力和茶文化魅力。這部話劇的劇名是什么?請(qǐng)說(shuō)出他的作者是誰(shuí)?

　　答：《茶館》，著名作家“老舍”。

　　45、莊晚芳是中國(guó)近代十大茶學(xué)專家之一?于1993年提出什么為茶道精神?

　　答：“廉、和、敬、美”的茶道精神，即：廉儉育德、和誠(chéng)處世、敬愛為人、美真康樂。

　　46、請(qǐng)說(shuō)出中國(guó)俗語(yǔ)中“開門七件事”的內(nèi)容?

　　答：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

　　47、茶葉的基本茶類有哪些?

　　答：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等。

　　48、建國(guó)后，兩次名茶評(píng)選分別在哪兩年?

　　答：1952年、1982年。

　　49、什么是綠茶?其品質(zhì)特征是什么?代表性品名有哪些?

　　答：用茶樹新梢的芽、葉、嫩莖，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的不發(fā)酵茶稱為綠茶。其品質(zhì)特征：不發(fā)酵、外形綠、湯色綠、葉底綠。其代表性品名有西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖茶。

　　50、綠茶按殺青和干燥工藝可分為四類。