端午節(jié)為什么要吃粽子
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午節(jié)吃粽子是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗，其由來(lái)已久，花樣繁多。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的端午粽子的由來(lái)，希望能幫到你。
端午粽子的由來(lái)
1、端午節(jié)，是我們裹粽子的日子。每一年的這一天，許多人家都會(huì)包裹粽子，許許多多不同味道不同種類(lèi)的粽子，都會(huì)在這個(gè)粽香的季節(jié)紛紛涌現(xiàn)。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來(lái)的后來(lái)，端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神及崇高的人格，將這個(gè)一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上
2、民間傳說(shuō)，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體，就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中，以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體，后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗。
3、另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說(shuō)法是，公元前340年，屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。就是說(shuō)我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實(shí)在以前是竹筒裝起來(lái)的。
端午粽子用艾葉的原因
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?有記載說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
端午吃粽子的注意事項(xiàng)
粽子屬不容易消化熱量又高的食品，最忌狼吞虎咽的吃法，食用時(shí)可搭配青菜進(jìn)食，吃完后可喝點(diǎn)蔬菜湯，酸菜等之類(lèi)的湯品幫助消化或飲用些濃茶、檸檬汗、茶凍或奇異果之類(lèi)的甜品，可去油膩且可且消化。粽子可以冷吃，而且冷吃的口感會(huì)更好，但是，粽子冷卻后會(huì)變硬，食用后更容易刺激消化道，因此從冰箱拿出來(lái)后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才可食用。尤其需要提醒的是，食物消化從胃到腸，至少需要停留6個(gè)小時(shí)，因此，晚上臨睡前絕對(duì)不能把粽子當(dāng)夜宵，否則一晚留在肚子里不易消化，傷害胃粘膜。
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