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香港的特色美食有哪些

時(shí)間: 朝燕820 分享

香港的特色美食有哪些

  香港由于融合眾多不同飲食文化的特質(zhì),地理上又與中國內(nèi)地連接從而得到中國菜的精華,加上對(duì)飲食品質(zhì)的精益求精,令香港成為一個(gè)不折不扣的美食天堂。下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下香港的特色美食吧!

  香港的特色美食

  銅鑼灣——香港風(fēng)味

  香港美食處處,以下特別為您介紹的美食區(qū),讓您有吃出香港美食精髓的感覺!

  沿著銅鑼灣的登龍街和勿地臣街一帶走走,可找到不少價(jià)廉味美的地道小吃。區(qū)內(nèi)很多小吃攤子都營業(yè)至深夜,您大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。

  新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時(shí),先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒,再于時(shí)代廣場(chǎng)、利舞臺(tái)廣場(chǎng)或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐,簡(jiǎn)直是人生一大樂事!

  九龍城——亞洲百味共賞

  衙前道、南角道、龍崗道、太子道

  九龍城區(qū)已發(fā)展成一個(gè)讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地,很多城中名人也是這里食肆的???。

  衙前道、南角道、龍崗道和太子道一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國和越南菜,還有火鍋、廣東菜和潮州菜等,極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營,雖然沒有華麗的裝修,但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。

  西貢,南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃

  于西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場(chǎng)選購活海鮮,或從餐館的魚缸內(nèi)自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產(chǎn)和龍蝦等,再由廚師按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢、南丫島和鯉魚門一帶風(fēng)光明媚,您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮,絕對(duì)是老少咸宜的好節(jié)目!

  赤柱——海灣風(fēng)情美食

  位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,一派歐陸風(fēng)情。沿著赤柱灣悠閑地漫步,欣賞秀麗風(fēng)景之余,也可一嘗這里的美食,包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜,印度菜等;或者干脆到快餐店或超市買點(diǎn)小吃,坐下來靜靜地欣賞日落美景吧!

  尖沙咀——環(huán)球滋味、式式俱備

  廣東道、諾士佛臺(tái)、柯士甸道、山林道

  尖沙咀區(qū)四通八達(dá),集購物、飲食、娛樂、消閑于一身。廣東道、諾士佛臺(tái)、柯士甸道和山林道一帶的餐館組成國際美食集中地,供應(yīng)林林種種的佳肴,計(jì)有來自中國各地、日本、泰國、越南、臺(tái)灣、意大利、美國、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式,包羅萬有,讓選擇繁多,有如美食萬花筒。這里可以說是食客的天堂,加上形形式式的酒吧,是名符其實(shí)的“不夜天”!

  紅磡——美食新焦點(diǎn)

  離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天地內(nèi)的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食,超過十間菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調(diào)方法,炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、“車仔面”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價(jià)錢亦十分大眾化。(于尖沙咀漢口道乎乘搭6線綠色小巴,至總站下車。)

  香港的美食文化

  香港會(huì)聚了世界各地的美食,什么口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港,辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食,數(shù)之不盡。香港的中國菜餐館,提供中國各地的特色佳肴,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

  快餐店在香港甚流行,中西式皆備,分布每一角落。此外,還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”,開設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營,除了維持價(jià)廉物美之外,衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳,其食品價(jià)錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ,面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油,和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場(chǎng)所沒有小費(fèi),較高級(jí)的飲宴場(chǎng)所和酒店的餐廳,都加收10%的服務(wù)費(fèi)。

  香港美食

  香港還是一個(gè)小食的天堂,各式各樣的小食隨處可見。逛街時(shí)感到肚子餓了,想找吃的,最快捷而又最方便的莫過于街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳瑯滿目的款式。具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁(當(dāng)場(chǎng)新鮮制作的)、餐茶、涼茶,此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處,莫過于它價(jià)錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-“魚蛋粉”。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶,炸大腸等,美味可口。

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