日本大阪有什么美食

　　去日本大阪留學(xué)或者旅游的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)日本大阪的美食，日本大阪有哪些好吃的小吃和美食呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看吧!歡迎閱讀。

　　日本大阪美食攻略

　　有著天下廚房之稱的大阪有著自己獨(dú)特的飲食文化，“大阪の食い倒れ”(吃到破產(chǎn))這句諺語(yǔ)就是對(duì)大阪人民飲食態(tài)度的生動(dòng)寫(xiě)照。大阪人熱情好客，大阪美食更是讓人眼花繚亂，喜歡旅行的吃貨們到了日本，怎么可以錯(cuò)過(guò)美食之都大阪呢。

　　大阪燒 お好み焼き

　　是大阪人氣的庶民美食。多樣的材料、獨(dú)特的醬料、特別的烹制方法，還有圍著鐵板分享美食時(shí)的喜悅與熱鬧，來(lái)到大阪絕不能不去嘗嘗當(dāng)?shù)厝藲獾蔫F板燒啊!

　　烏冬面 火鍋鍋うどん

　　雖然稱為烏冬，但其實(shí)更像是火鍋料理，有些類似日本傳統(tǒng)的すき焼き(四喜火鍋)。將烏冬面搭配各種蔬菜、肉類、海鮮等和高湯一起在土鍋中煮制而成，味道非常濃厚醇美，很適合在寒冷的冬季里享用。

　　章魚(yú)燒 たこ焼き

　　可以說(shuō)是大阪最著名的小吃，價(jià)格便宜、餡料十足，正宗的味道更是沒(méi)得挑剔，到大阪不吃章魚(yú)燒就好比到北京不登長(zhǎng)城一樣遺憾。

　　炸串 くしかつ

　　在大阪的大街小巷，都可以看到賣串的店鋪，炸串的種類很多，搭配上特制的醬汁和爽口的卷心菜，味道可口極了，“ソース二度漬け禁止”(醬汁不允許蘸第二次)則是大阪地區(qū)吃串カツ時(shí)的特有吃法，來(lái)大阪旅行的時(shí)侯請(qǐng)一定要格外的注意。

　　土手煮 どてに

　　土手煮也是這邊有名的風(fēng)味小吃，將牛筋、魔芋等材料，加入傳統(tǒng)的日式醬料煮制而成，味道獨(dú)特、口感十足，還可以串起來(lái)烤著吃，所以也被稱作土手焼き(どてやき、土手燒)。

　　大阪壽司 おおさかすし

　　是近畿這邊高級(jí)的鄉(xiāng)土壽司，也被稱作箱壽司(はこすし、箱制壽司)或者押し壽司(おしすし、壓制壽司)，將壽司用的米飯通過(guò)特制的模子壓制成形，上面附上青花魚(yú)、加級(jí)魚(yú)和鰻魚(yú)等新鮮的高級(jí)魚(yú)肉，味道鮮美、回味無(wú)窮，到大阪旅行時(shí)一定要品嘗一下。

　　河豚 ふぐ

　　河豚的美味眾所周知，但是因?yàn)樵谥袊?guó)，河豚的食用有著各種限制，所以到日本旅行時(shí)，特別是到了河豚消費(fèi)量占全國(guó)百分之七十的大阪，雖然價(jià)格有些昂貴，但是河豚料理真的是不能錯(cuò)過(guò)的美味。

　　日本大阪的特色美食

　　大阪壽司,鰻魚(yú)菜,河豚,面條,海味煮面(魚(yú)蝦、蔬菜與面條合煮),什錦飯(蒸飯),煮五香菜串,烤鍋鉻,烤海味丸子等等。

　　大阪匯集各地美食，有“天下的廚房”的美稱，在大阪還有十分熱衷美食的美食家。這里現(xiàn)在依舊以“吃到走不動(dòng)”的魅力吸引著世界各地而來(lái)的人們。

　　位于心齋橋附近的道頓崛是大阪吃的代表地，有來(lái)自全日本的山珍海味，不論你想吃什么，道頓崛都能給你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道頓崛的標(biāo)志。

　　想實(shí)際體驗(yàn)大阪的美食文化，建議您遍嘗各類美食，一窺對(duì)美食絕不讓步的大阪人精神!

　　大阪有代表性的美食：

　　・盒裝壽司"Hakozushi"：所有的手工捏制的壽司統(tǒng)統(tǒng)被稱為“江戶前壽司”，最初起源于現(xiàn)在的東京一帶地區(qū)。而大阪的壽司則與其不同，被稱作盒裝壽司?，F(xiàn)在在日本，盒裝壽司已成為壽司的主流。

　　・鰻魚(yú)飯：在米飯中加入鰻魚(yú)而制作成的料理

　　・河豚：據(jù)說(shuō)在大阪河豚的消費(fèi)量占日本國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的70%。而河豚經(jīng)常被以火鍋或者天婦羅的方式制作成菜肴。

　　・烏冬面：簡(jiǎn)單方便的食品，而用考究的方法制作湯汁則是大阪的特色。

　　・什錦燒烤：被一般市民所寵愛(ài)的食物

　　・章魚(yú)小丸子：一般市民的小吃

　　・烤肉：燒肉也是人們非常喜愛(ài)的食物之一，而各個(gè)烤肉點(diǎn)則針對(duì)肉的品質(zhì)和調(diào)味汁方面下功夫，競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。

　　・串炸：普通市民非行喜愛(ài)的食物之一。是將各種食物用竹簽串成串然后用油炸熟食用。

　　・懷石料理：日本料理中的高級(jí)料理。有代表性的懷石料理的飯店有「なだ萬(wàn)」「吉兆」「花外樓」等。

　　另外，大阪有種最便宜的酒店叫作"tachi-nomi"(站著喝)。晚上下班后在回家的路上，有的公司職員會(huì)來(lái)到這類酒店或酒攤上，站著喝兩杯就走，由此而得名。"tachi-nomi"是下班后想小喝一口的人們最便宜的去處。

　　食品市場(chǎng)：黑門市場(chǎng)、道具屋筋商店街、道頓堀、新世界、食品主題公園、百貨公司地下

　　費(fèi)用參考：

　　章魚(yú)小丸子：10個(gè)400日元左右

　　什錦燒烤：800日元～1000日元左右

　　烏冬面：500日元～1000日元左右

　　串炸：1根100日元左右

　　出租車價(jià)格：起步價(jià)640日元左右

　　午餐費(fèi)用：700日元～1200日元左右(一般)

　　晚餐費(fèi)用：1000日元～3500日元左右(一般)

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