怎么做木糖醇豆沙月餅
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怎么做木糖醇豆沙月餅
在中秋的時候，做一款木糖醇豆沙月餅，就是為了照顧有糖尿病的朋友，讓他們能感受到中秋的氣氛。所以，下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看木糖醇豆沙月餅的做法，希望對你有所幫助！
木糖醇豆沙月餅的做法食材
木糖醇豆沙月餅的做法步驟
1.把轉(zhuǎn)化糖漿、橄欖油、枧水全部倒入小盆中
2.攪拌到完全融合為一體的濃漿。枧水是自己按堿面和水1:3的比例調(diào)配的。
3.加入面粉
4.不要過度攪拌，揉和成面團(tuán)即可，放置一個小時以上
5.炒好的木糖醇紅豆豆沙餡
6.把豆沙分成60克重的劑子，面皮分成17克 劑子
7.面皮壓扁，放入豆沙餡
8.慢慢推著往上包
9.完全包嚴(yán)實
10.模具中撒上糕粉，入模成型
11.做好的月餅坯放入烤盤中，入烤箱前噴水
12.箱170度預(yù)熱3分鐘，烤5分鐘后拿出來表面刷一層蛋液，然后繼續(xù)烤12---15分鐘
木糖醇豆沙月餅的做法小貼士
雖然木糖醇是糖尿病人可以食用的，但是量還是要控制，有甜味即可，不要過。
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