三歲寶寶補(bǔ)血吃什么好
三歲寶寶補(bǔ)血吃什么好
孩子的貧血一般與飲食結(jié)構(gòu)單一有關(guān)，寶媽們可以給孩子的飲食多樣化。三歲的寶寶補(bǔ)血吃什么好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些三歲寶寶補(bǔ)血食譜，歡迎參閱。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只、油、鹽適量
做法：
1、紅棗用清水浸泡1小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。豬肝用攪拌機(jī)打碎，去掉筋皮。
3、.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
小貼士：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：紅豆粥
原料：大米50克、紅小豆15克、紅糖適量、糖桂花少許
做法：
1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。
2、紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。
3、在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：芝麻核桃紅棗粥
原料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒
做法：
1、大小米淘凈，棗去核，和二米同煮。
2、核桃仁研磨成粉，芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥。
3、待粥煮熟時(shí)，放入芝麻泥、核桃粉，再煮2分鐘即可。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：蘋果雞蛋餅
原料：雞蛋2個(gè)、蘋果半個(gè)、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
做法：
1、取半個(gè)蘋果，去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋果炒至軟爛時(shí)，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：黑木耳雞肝湯
原料：雞肝3副、黑木耳幾兩、姜絲少許、蔥花少許、橄欖油少許
做法：
1、黑木耳提前二小時(shí)泡發(fā)，洗凈備用。雞肝洗凈切斜刀片成厚片。
2、姜切絲，蔥切粒。取一鍋水，放入黑木耳煮至熟，關(guān)火，倒入雞肝，沸騰的湯水用余溫就能把雞肝燙熟，所以不要繼續(xù)開火煮，否則就變成柴雞肝了。
3、撒上蔥花，調(diào)入鹽即可食用。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：木耳炒油菜
原料：油菜、木耳、鹽、雞精、水淀粉、姜碎、食用油、香油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材，木耳提前泡發(fā)。油菜洗凈瀝水。
2、鍋中放油爆香姜碎，下入木耳炒均，加入鹽和一點(diǎn)水燒開。
3、加入油菜翻炒均勻，芶入水淀粉加入雞精調(diào)味，出鍋前淋入香油即可。
三歲寶寶補(bǔ)血營養(yǎng)食譜：葡萄干蒸枸杞
原料：葡萄干、枸杞子
做法：
1、將葡萄干和枸杞子清洗干凈，瀝干水分。
2、將兩樣材料放入碗中，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
小孩貧血吃什么好
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，是最適合嬰兒貧血吃，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
2、發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血，適合貧血的人吃。
3、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
4、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
5、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
6、菠菜
這是最常見的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜。貧血的人除了吃補(bǔ)血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當(dāng)歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補(bǔ)血食物。
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