寶寶早餐怎么吃營養(yǎng)
一頓營養(yǎng)均衡的早餐每天就能滿足孩子30%的能量，作為孩子的父母一定要足夠重視早餐對孩子的重要性，必須堅持每天吃早餐。寶寶早餐怎么吃呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶營養(yǎng)早餐搭配，歡迎閱讀。
寶寶營養(yǎng)早餐搭配
一、谷類
包括米、面、雜糧，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
二、蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
三、魚、蝦、肉(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)、蛋類
主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
四、奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克
五、油脂類
包括植不物油等，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
八個月寶寶營養(yǎng)豐富均衡的食譜
一、八個月寶寶飲食需要補充的元素
1、熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。
2、蛋白質(zhì)：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃。
3、谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。
4、水分：不要因為母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。
5、鐵質(zhì)：由于這個時期寶寶儲存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時補充含鐵質(zhì)的食物。
二、八個月寶寶的營養(yǎng)食譜
1、蔬菜魚粥
材料： 菠菜葉1片;熟蛋黃1/4個;魚泥1小勺;7倍粥半碗 。
做法：菠菜葉切碎;蛋黃壓成泥;7倍粥煮開，菠菜葉和蛋黃泥(隨著寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥，5倍粥。)
2、玉米面粥
做法：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。
3、肝泥粥
材料：雞肝20克;米20克;水1.5杯 。
做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用;米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。
4、豬肝粥
材料：粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。
做法：將米淘凈加開水煮成稀粥;豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎;將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。加精鹽調(diào)味，再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后即可食用。
5、肉泥蛋羹
材料：雞蛋1個;肉泥1勺(10克);水1/4杯;鹽少許。
做法：將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內(nèi)蒸熟。
6、酸奶蛋羹
材料：雞蛋1個;酸奶1勺;牛奶1/4杯;糖適量。
做法：將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟;倒上酸奶。
7、酸奶豆腐
材料：豆腐1/10塊;酸奶1勺;草莓1/2勺。
做法：將豆腐切成均勻的片;放入開水中煮沸后冷卻;將豆腐片撈出擺盤;淋上酸奶和草莓醬。
八個月寶寶輔食食譜
一、八寶粥
材料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。
制作：將上面所列材料洗凈后放入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可食用。
功效：八個月寶寶食譜第一款就是這八寶粥了，它的特點是全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。
二、豬骨胡蘿卜泥
材料：胡蘿卜1小段、豬骨適量。
制作：先將豬骨洗凈，與胡蘿卜一起煮，并加2滴醋進去。等到湯汁濃厚，胡蘿卜酥爛時把豬骨和雜質(zhì)撈出，并用勺子將胡蘿卜碾碎就可以食用了。
功效：八個月寶寶食譜中的豬骨胡蘿卜泥的特點在于豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收，寶寶食之能增加胡蘿卜素的攝入與利用。
三、核桃汁
材料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量。
制作：先將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘后，去皮。接著用食品加工機把核桃磨碎成漿汁，記得用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內(nèi)。再把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，放涼以后就可以給寶寶食用了。
功效：核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，寶寶食之能潤腸通便，增加食欲，提高其營養(yǎng)素的吸收，有助于寶寶生長和大腦的發(fā)育哦。
四、南瓜拌飯
材料：南瓜1片、米50克、白菜葉1片、食鹽、食油和高湯各適量。
制作：先把南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。然后把白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，再加入南瓜粒、白菜葉煮，等到米和瓜都煮爛后加少許油、鹽調(diào)味就可食用了。
功效：八個月寶寶食譜中的南瓜拌飯很適合寶寶吃。因為南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。
五、三鮮蛋羹
材料：雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉末、蔥、蒜適量、食油適量、料酒、鹽、麻油少許。
制作：將蘑菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。然后起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽炒熟。接著把雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，然后將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘就可出鍋了。
功效：今天要介紹的八個月寶寶食譜的最后一道是三鮮蛋羹，這款食譜能幫助寶寶補充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。
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