一歲孩子夏天如何補(bǔ)鈣
一歲孩子夏天如何補(bǔ)鈣
1歲的寶寶處于生長發(fā)育期，父母需密切留意孩子的缺鈣情況，尤其是食欲不振的夏天，更加需要補(bǔ)鈣。下面就趕緊跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
1歲寶寶夏季補(bǔ)鈣的食療方法
爸爸媽媽們要注意在平時(shí)多觀察寶寶的一舉一動(dòng),如果覺得有缺鈣的情況,應(yīng)該要及時(shí)補(bǔ)鈣或者是到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助,下面給小編大家介紹的一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜也參考一下,希望對有此疑問的爸爸媽媽們有所幫助。
1、蝦皮碎菜包
這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜所需要的食材主要包括蝦米、小白菜以及雞蛋、面粉等。做法也比較簡單,將蝦皮泡軟切碎后,加入雞蛋,攪拌后調(diào)和成餡料,最后做成小包子,放在蒸籠上蒸熟即可食用。這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜中蝦皮富含豐富的鈣磷,雞蛋的好處就不必多言了。
2、骨湯面
骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)、此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及其他多種維生素和礦物質(zhì),有助于快速成長的寶寶預(yù)防軟骨癥和貧血。這道食譜的做法比較簡單,就是先將大骨或者龍骨熬湯,然后將龍須面下到骨湯中,另外再加調(diào)味料和青菜,煮熟即可。
3、排骨皮蛋粥
這道補(bǔ)鈣食譜的精髓在于排骨與皮蛋的結(jié)合能夠起到滋陰補(bǔ)血、生津潤燥的效果,同時(shí)也有助于寶寶在秋冬季節(jié)祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋,其他的調(diào)味料可根據(jù)實(shí)際情況添加。
4、番茄土豆雞肉粥
在指定一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜的時(shí)候,除了考慮海產(chǎn)品和動(dòng)物肝臟之外,其實(shí)雞鴨肉也是可以被列在考慮范圍之類的。這道番茄土豆雞肉粥就是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物,主要的原料就是番茄、土豆和雞脯肉,粥的做法則可根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣有所調(diào)整。
促進(jìn)1歲寶寶補(bǔ)鈣的方法
維生素D進(jìn)人人的血液后能幫助吸收食物中的鈣,可以預(yù)防和治療小兒佝僂病。而1歲寶寶維生素D的來源有兩種:
1、皮膚的光照合成 這是人體VD的主要來源,光線中的紫外線照射皮膚,會(huì)使皮膚中7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為VD。父母可以經(jīng)常帶寶寶去戶外活動(dòng),寶寶曬太陽的時(shí)間最好在早上9-10點(diǎn)及下午的4點(diǎn)左右為宜。每次曬太陽時(shí)間的長短可1-2小時(shí),或每次15-30分鐘,每天數(shù)次。也可曬一會(huì)兒到蔭涼處休息一會(huì)兒。
2、食品中的VD 是嬰兒VD的外源性來源,天然食物中VD含量很少。所以要從天然食物中獲得足夠的VD幾乎是不可能的。隨著強(qiáng)化食物的普及以及VD制劑的廣泛應(yīng)用,嬰兒可從這些食品中獲得充足的VD。根據(jù)我國婦幼保健系統(tǒng)的有關(guān)規(guī)定,VD制劑可以終身服用,推薦攝入量為400 IU/天。
3、補(bǔ)充維生素D注意事項(xiàng):VD只是促進(jìn)鈣吸收,不能代替鈣的作用。每天補(bǔ)充400IU的維生素D很少會(huì)引起中毒,但每日服用4000IU以上持續(xù)1-3個(gè)月就會(huì)引起中毒,媽媽要注意,寶寶出現(xiàn)厭食、惡心、倦怠、低熱、甚至嘔吐、腹瀉、體重下降、血鈣大于3mmol/L時(shí),應(yīng)立即停用,避免曬太陽,及時(shí)通知醫(yī)生。
補(bǔ)鈣的基本知識
1、魚肝油和鈣粉不一定要同時(shí)服用,一般魚肝油可以在吃早點(diǎn)時(shí)服用,鈣制劑一般在臨睡前服用,也可在午餐和晚餐之間服用,以減少食物中影響鈣吸收的因素。
2、年輕父母不要自己購買鈣制品,因?yàn)橛行┾}制品含鈣量很低,如葡萄糖酸鈣;有的含重金屬較多一些,如海洋牡蠣殼鍛制的產(chǎn)品;有的對胃刺激性大一點(diǎn),如碳酸鈣。建議向有關(guān)專科醫(yī)生咨詢,并且要聽清醫(yī)生講的道理,然后才購買。
3、熟悉促進(jìn)鈣吸收和抑制鈣吸收的某些因素。
3.1、促進(jìn)鈣吸收的因素
維生素D可以促進(jìn)小腸對鈣的吸收,并促進(jìn)鈣在骨骼的沉積。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理飲食中蛋白質(zhì)供應(yīng)充足有利于鈣的吸收,這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合,形成可溶性的鈣鹽,因而促進(jìn)鈣的吸收。機(jī)體對鈣的需要量增多時(shí),食物鈣的吸收率會(huì)有所提高,例如成人僅能吸收膳食中鈣的20%,而嬰兒和孕婦對膳食鈣的吸收率可高達(dá)50%左右。此外,機(jī)體對鈣的需要量增加時(shí),膳食鈣的貯留也會(huì)增多。
3.2、抑制鈣吸收的因素
食物中含草酸或植酸過多時(shí),不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響其他食品中鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,可去除其中的草酸和植酸。脂肪進(jìn)食過多時(shí),消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來不及吸收,也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出,使鈣的吸收減少。膳食蛋白質(zhì)攝入過多時(shí),會(huì)增加尿中鈣的排出量。因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu),避免攝入過多的脂肪和蛋白質(zhì)。此外,膳食纖維攝入過多時(shí),其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的吸收,因此不提倡小孩吃過多的粗雜糧。
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