坐月子可以喝鴿子湯嗎
鴿子大家都知道吧，鴿子肉是一種營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的食物，特別是產(chǎn)婦食用后會(huì)起到滋補(bǔ)的作用。那么坐月子喝鴿子湯好不好?下面由學(xué)習(xí)啦小編為您詳細(xì)講解下。
坐月子喝鴿子湯好
燉鴿湯用輔料,紅棗幾個(gè),枸杞子適量,生姜片適量。鴿肉悶血后切塊待燒。鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r(shí)以上才能剖腹,否則悶血不起作用。
據(jù)說鴿血吃的對術(shù)后病人和差分特別有利,所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味,這樣可以除腥味。
鴿湯剛燒開的樣子。先將姜片燒出味,再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒,二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子,加入冷水(自來水)大火燒開。這時(shí)就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi),慢燉一個(gè)小時(shí)后加適量的鹽再燉半小時(shí)左右就好了。鴿子湯就做好了,特別適合產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用。
產(chǎn)后吃雞汁粥當(dāng)補(bǔ)品
材料:母雞一只(約1500克),粳米100克,精鹽適量。
做法:將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內(nèi)臟,用清水洗凈,放入沙鍋內(nèi),倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個(gè)大湯碗內(nèi)。把粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。
功效提示:此粥具有滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。
產(chǎn)后吃母雞的注意事項(xiàng)
忌多吃母雞,宜多吃公雞:傳統(tǒng)的觀念里母雞的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,能夠增加產(chǎn)婦的體質(zhì),并且增強(qiáng)食欲,還有促進(jìn)乳汁的分泌。但是在現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)證明,母雞不但不能讓奶水增多,還會(huì)導(dǎo)致有回奶的現(xiàn)象。專家說:母雞體內(nèi)本身含有大量的雌激素,當(dāng)產(chǎn)婦大量用食后,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的雌激素大幅度提高,讓乳房功能減弱甚至消失。實(shí)際上,相比母雞,公雞更加有利于母嬰的身體健康。因?yàn)楣u體內(nèi)含有的雄激素能夠有效的對抗雌激素,同時(shí)促進(jìn)乳汁增多,對嬰兒的身體健康有很大的作用。
坐月子的養(yǎng)生食譜
糯米蔥粥:糯米100克洗淘后,加水適量煮粥,將熟時(shí),加入蔥白數(shù)根煮至熟,空腹食用。
梨棗雞蛋湯:梨1個(gè)洗凈切塊,紅棗、生姜、冰糖適量,然后加水煮沸,最后再打個(gè)雞蛋下去。早、晚各1次,服后休息。
白菜蘿卜湯:白菜心250克,白蘿卜60克,加水適量,煎好后放入紅糖15克左右,趁熱喝湯吃菜。
生姜紅糖茶:橘皮、生姜各10克切細(xì)絲,加水煎至半碗,服用時(shí)加入紅糖適量,趁熱服用。服后蓋被睡覺,有助于退燒,緩解頭痛。
雪梨煲:雪梨洗凈,連皮切碎,加冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。適用于風(fēng)熱咳嗽。
姜糖飲:生姜片15克,3厘米長的蔥白3段,加水50克煮沸后加紅塘。
坐月子的注意事項(xiàng)
注意休息,休息是坐月子的頭等大事。產(chǎn)后一定要在家里靜養(yǎng),注意睡眠,不要讓自己再疲勞,但絕不要整月躺在床上。通常,在寶寶出生后的第二天,你就應(yīng)該下地走動(dòng)。
保持精神愉快,產(chǎn)后的女性,由于生理上的變化,精神比較脆弱,加之壓力增大,有可能發(fā)生產(chǎn)后抑郁癥。因此,一定要在家里保持歡樂的氣氛,尤其是丈夫應(yīng)該多體諒妻子,在精神和生活上都給予支持。
合理安排飲食,產(chǎn)后的前幾天,你的身體非常虛弱,既要恢復(fù)自身的生理功能,同時(shí)還要哺乳,因此,你需要充分地?zé)崮芎透鞣N營養(yǎng)素,同時(shí)還要估計(jì)你尚未完全恢復(fù)的腸胃功能。
保持清潔衛(wèi)生,從產(chǎn)后的第二天起,你可以和往常一樣,正常地梳頭、刷牙、漱口。梳頭會(huì)使你的血液通暢。精神增加。如果你的牙齦有點(diǎn)問題,可以先用紗布包住手指漱口,可活血通絡(luò)、牢固牙齒。
適當(dāng)鍛煉身體,堅(jiān)持在月子里進(jìn)行必要的身體鍛煉,做一些產(chǎn)后體操,可以很好地恢復(fù)體質(zhì)、體型。
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