白酒和啤酒一起喝在酒桌上是常見(jiàn)的事，喝的時(shí)候感覺(jué)沒(méi)什么，但喝完問(wèn)題就大了，那么到底白酒和啤酒能不能一起喝呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下白酒和啤酒能不能一起喝的相關(guān)資料吧。

　　白酒和啤酒能不能一起喝

　　相信廣大喝酒的朋友一定在酒桌上喝完白酒之后又想要喝啤酒呢!又或者是在白酒喝不過(guò)癮想要換啤酒喝，相信有很多人都有過(guò)這種經(jīng)歷，如果一起喝了白酒和啤酒以后，那是一種啥樣的體會(huì)?喝過(guò)的人就會(huì)說(shuō)本來(lái)自身喝酒喝多了就很難受，再混著喝，就更難受了，所以建議大家盡量少喝酒，即便喝酒，也不要混著喝，那么白酒和啤酒混著喝到底有啥損害呢?啤酒中含有很多的二氧化碳，簡(jiǎn)單揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)股動(dòng)酒精浸透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這么做實(shí)屬不妥。想削減酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。下面就介紹白酒和啤酒混著喝的四大危害：

　　第一、更容易醉，如果單喝啤酒的話，其實(shí)啤酒的酒精濃度很低，喝一兩瓶不容易醉，但是比較脹肚子，因此一般人不會(huì)喝啤酒喝醉，而且啤酒是發(fā)酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、維生素、多酚類、抗氧化物等物質(zhì)，適量對(duì)身體有益，但同時(shí)也有促進(jìn)乙醇吸收的功能，如果這個(gè)時(shí)候同時(shí)再喝白酒的話，白酒屬于蒸餾酒，其成分大部分都是乙醇，本來(lái)乙醇吸收比較慢，因此白酒后勁很足，但是在吸收過(guò)程中可能還會(huì)有一部分乙醇會(huì)被分解，從而減少醉感，但是因?yàn)槠【朴写龠M(jìn)乙醇吸收的功能，使得白酒中大量乙醇提前被吸收，還沒(méi)來(lái)及被分解，結(jié)果所有后勁提前直沖上來(lái)，立刻就能引發(fā)醉感，甚至酒精中毒，比單獨(dú)喝任意一種酒都要來(lái)的兇猛。

　　第二、更易傷胃，乙醇一旦被人體吸收，胃部承受不了這么多乙醇，就會(huì)抗拒，引發(fā)反酸，最終導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等不適感，可想而知這對(duì)胃部的傷害有多大，嚴(yán)重的話可能這樣混著一次就導(dǎo)致胃炎，長(zhǎng)此以往，甚至?xí)l(fā)胃潰瘍、胃出血等嚴(yán)重疾病，而且酒精會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致行動(dòng)遲緩，腦袋反應(yīng)變慢等并發(fā)癥。

　　第三、易患肝癌，　研究表明，經(jīng)?；旌巷嬀频娜嘶几伟┑膸茁蔬h(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人，尤其這種啤酒白酒混著喝的，啤酒中大量的水分和二氧化碳會(huì)加速白酒的酒精滲透到全身，加速其吸收，對(duì)人體肝臟、腎臟、腸胃等器官造成嚴(yán)重的傷害和刺激，甚至?xí)l(fā)心血管疾病的產(chǎn)生，大大增加患肝癌的概率。

　　第四、不要混喝，　　強(qiáng)烈建議，喜歡喝酒的男性，喝酒可以，要注意適量，適可而止，不要酗酒，長(zhǎng)期飲酒，更不要各種不同的酒混著喝，尤其是白酒和啤酒，紅酒也是一樣，都不要混合喝，這樣對(duì)身體的傷害比任何一種酒單獨(dú)飲用的危害都要大。

　　鑒別好的啤酒的方法

　　一看

　　看酒體色澤：普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

　　看透明度：酒液應(yīng)清亮透明，無(wú)懸浮物或沉淀物。

　　看泡沫：啤酒注入無(wú)油膩的玻璃杯中時(shí)，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在8-15℃時(shí)，5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失;同時(shí)泡沫還應(yīng)細(xì)膩、潔白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡(即“掛杯”)。

　　二聞

　　聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無(wú)老化氣味及生酒花氣味;黑啤酒還應(yīng)有焦麥芽的香氣。

　　三嘗

　　品嘗味道，入口純正，沒(méi)有酵母味或其他怪味雜味;口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，無(wú)明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口

　　生啤、扎啤、冰啤、干啤、黑啤的區(qū)別

　　1、生啤、熟啤：是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒(鮮啤酒)是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序，將雜除去后，變成為純生啤酒(純鮮啤酒)， 這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵， 因而穩(wěn)定行好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

　　2、扎?。阂彩且粋€(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

　　3、冰啤：既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁(冰晶、蛋白質(zhì)等)除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

　　4、干?。哼@種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下，適宜發(fā)胖的人飲用。

　　5、黑?。焊鶕?jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。