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提子和葡萄的區(qū)別有哪些

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  葡萄是一種大家喜歡吃的水果,提子也是葡萄的一個品種,只是比葡萄的口感更好,而且個頭也大很多,但是它們的營養(yǎng)價值都是很高的,下面我們一起來了解了解吧!以下是學習啦小編為你整理的提子和葡萄有什么區(qū)別,希望能幫到你。

  提子和葡萄有什么區(qū)別

  很多人以為提子和葡萄沒有區(qū)別,其實不然,仔細觀察的親都會發(fā)現(xiàn)提子和葡萄有一定的區(qū)別。

  從廣義上講,我們將紅色的葡萄稱為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則稱作青提。但是,“提子”的叫法是什么時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”,而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

  在細說提子和葡萄的區(qū)別之前,我們必須明確提子也是葡萄中的一種,它屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。

  具體而言,提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區(qū)別。提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質(zhì)比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬干。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。

  提子和葡萄吃多了好嗎

  提子和葡萄雖然有很高的營養(yǎng)價值,但是萬物都要把握一個恰當?shù)亩龋蕴嶙雍推咸殉远嗔艘彩怯袎奶幍?,建議合理食用。

  提子是營養(yǎng)價值很高的水果之一,特別是含糖類很高,因此容易產(chǎn)內(nèi)熱,所以陰虛內(nèi)熱,津液虧損,便秘者不宜食過多。并且,提子營養(yǎng)豐富,糖多性溫,所以多食會引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不節(jié)等副作用。提子和葡萄一樣都是含糖類很高,吃多了容易發(fā)胖,這也是許多講究苗條的女孩子們的顧忌之一哦!

  一方面,提子皮雖然富有極高的營養(yǎng),但是卻不能吃。因為,這些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液提取等方法獲得這些健康成分,效果不理想。另一方面,葡萄皮、葡萄籽中含有大量的單寧,它除了會產(chǎn)生強烈的澀味外,吃得過多,還會對消化道造成損害。所以那些愛吃提子和葡萄的親,一定要明白這一點,不要吃太多提子皮或者葡萄皮。

  提子和葡萄的營養(yǎng)價值

  提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,有助于恢復體力,消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來,因為它硬而無味,但提子核才是它的營養(yǎng)價值真正所在,而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素?;ㄇ嗨刂灾匾?,是因為它能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果。

  葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補氣、養(yǎng)血、強心。炎炎夏日食欲不佳者,時常食用葡萄有助開胃,適當多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。

  總而言之,提子和葡萄都有自己獨特的營養(yǎng)價值,大家平時可以多食用,在合適的季節(jié)選對合適的水果來補充營養(yǎng),這將提高大家的生活質(zhì)量呢!

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