安慕希酸奶可不可以加熱喝
安慕希酸奶是一款比較好喝又營養(yǎng)的酸奶，我們平常喝都常溫下喝,也有人想喝熱的，下面由學習啦小編為大家整理安慕希酸奶可不可以加熱喝的資料，希望大家喜歡!
安慕希酸奶可以加熱喝嗎
慕希酸奶可以加熱喝嗎安慕希酸奶只要不喝從冰箱里拿出來的冰冷的就好，常溫的可以喝，也可以用溫熱的開水燙一燙喝，不要直接加熱，直接加熱會破壞酸奶的營養(yǎng)的
酸奶不可以加熱了喝.由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環(huán)境里，酸奶可以加熱嗎?一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內(nèi)。如果冬天里覺得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱。
酸奶加溫應限度和條件。酸奶接種是殺菌后的乳立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發(fā)酵劑時，溫度保持在 41℃～42℃，培養(yǎng)時間2.5～4.0小時(2%～4%的接種量)，達到凝固狀態(tài)時終止發(fā)酵。發(fā)酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌生長，以免繼續(xù)發(fā)酵而造成酸度升高。一般買來的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接飲用了。可以把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動，等手感溫和了，就可以飲用。而且并不是每個人都可以喝酸奶，還有喝酸奶的時間最好不要空腹飲用。
安慕希酸奶能不能放微波爐加熱
酸奶可以用微波爐加熱，下面介紹如何喝到熱酸奶又不破壞酸奶的營養(yǎng)方法：
第一招——水浴法
我們可以用水溫計，確認30-50度之間的水，再將酸奶泡3分鐘左右，等手感溫和了，就可以飲用。
第二招——微波爐加熱法
把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱20~30秒，這時候酸奶的溫度，就比較合適了。其中的益生菌、活性菌，也都還健康活潑著呢!
酸奶的好處
好處一：預防骨質(zhì)疏松
美國紐約海倫-海絲醫(yī)院的骨科主任杰瑞·尼維斯博士指出，充足的營養(yǎng)成分在預防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。
而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知，很多奶制品，包括酸奶在制作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多“垂青”這一類。
好處二：降低血壓
美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。缺鈣也會引起血壓高。
好處三：提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四：預防婦科感染
一項研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。
好處五：控制食欲
華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結(jié)果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。
猜你喜歡：
1.酸奶十大品牌排名