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香蔥蘇打餅干的做法

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香蔥蘇打餅干的做法

  香蔥蘇打餅干,這款小餅干很適合初學者,零失敗非常易學。大人小孩子吃了都有助于消化,家中有血糖高的患者,自己制作無糖的小餅干是也是不錯的。以下是學習啦小編為你整理的香蔥蘇打餅干的做法,希望能幫到你。

  香蔥蘇打餅干的做法

  食材

  主料低筋面粉150克牛奶90毫升輔料蔥適量鹽2克色拉油30克酵母4克蘇打粉1克

  步驟

  1.準備好材料。

  2.牛奶加入到容器,加熱40度,放入酵母溶化。

  3.把香蔥切碎。

  4.加入油、鹽、蔥、面粉、蘇打粉。

  5.攪拌均勻,揉成面團。

  6.放在面板上搟成薄片,用模具壓成形。

  7.烤盤中放上油紙,放上餅干。用牙簽扎上小孔??鞠漕A熱5分鐘。

  8.放烤箱中層,以200度烤10分鐘即可。

  小貼士

  在平時我做此款小餅干時,如果沒了低粉我就用做饅頭粉加入三分之一的生粉混合來做。還有對一個懶漢來說,稱重很煩人,所以你也可以省去稱重,直接大約按這個比例來就可以,保持面團不是太干和太濕就行。還有蘇打粉不要放的太多,鹽的量按自己口味輕重來放。不要加雞蛋,加蛋會失去餅干的脆感。

  土豆泥夾心蘇打餅干的做法

  食材

  主料罐裝魚50克土豆1個胡蘿卜20克蘇打餅干4片輔料色拉醬適量玉米粒適量

  步驟

  1.土豆洗凈去皮切片放蒸鍋蒸熟

  2.壓成泥,玉米粒洗凈汆水晾涼,

  3.胡蘿卜洗凈去皮切丁

  4.準備好罐裝魚

  5.將處理好的土豆泥,玉米粒,罐裝魚,胡蘿卜丁,色拉醬混合

  6.拌均勻,制成色拉

  7.取二片蘇打餅干將色拉擺入中間制成夾心餅干即可

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