香蔥蘇打餅干的做法

　　香蔥蘇打餅干，這款小餅干很適合初學(xué)者，零失敗非常易學(xué)。大人小孩子吃了都有助于消化，家中有血糖高的患者，自己制作無糖的小餅干是也是不錯的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的香蔥蘇打餅干的做法，希望能幫到你。

　　香蔥蘇打餅干的做法

　　食材

　　主料低筋面粉150克牛奶90毫升輔料蔥適量鹽2克色拉油30克酵母4克蘇打粉1克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.牛奶加入到容器，加熱40度，放入酵母溶化。

　　3.把香蔥切碎。

　　4.加入油、鹽、蔥、面粉、蘇打粉。

　　5.攪拌均勻，揉成面團(tuán)。

　　6.放在面板上搟成薄片，用模具壓成形。

　　7.烤盤中放上油紙，放上餅干。用牙簽扎上小孔?？鞠漕A(yù)熱5分鐘。

　　8.放烤箱中層，以200度烤10分鐘即可。

　　小貼士

　　在平時我做此款小餅干時，如果沒了低粉我就用做饅頭粉加入三分之一的生粉混合來做。還有對一個懶漢來說，稱重很煩人，所以你也可以省去稱重，直接大約按這個比例來就可以，保持面團(tuán)不是太干和太濕就行。還有蘇打粉不要放的太多，鹽的量按自己口味輕重來放。不要加雞蛋，加蛋會失去餅干的脆感。

　　土豆泥夾心蘇打餅干的做法

　　食材

　　主料罐裝魚50克土豆1個胡蘿卜20克蘇打餅干4片輔料色拉醬適量玉米粒適量

　　步驟

　　1.土豆洗凈去皮切片放蒸鍋蒸熟

　　2.壓成泥，玉米粒洗凈汆水晾涼，

　　3.胡蘿卜洗凈去皮切丁

　　4.準(zhǔn)備好罐裝魚

　　5.將處理好的土豆泥，玉米粒，罐裝魚，胡蘿卜丁，色拉醬混合

　　6.拌均勻，制成色拉

　　7.取二片蘇打餅干將色拉擺入中間制成夾心餅干即可