啤酒的口感清爽甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人都喜歡喝，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理啤酒打開(kāi)過(guò)夜還可以喝嗎的資料，希望大家喜歡!

　　啤酒打開(kāi)過(guò)夜還可以喝嗎

　　白酒在密封的狀態(tài)下是越久越香醇，然而啤酒確是越新越好。啤酒度數(shù)較低，很容易變質(zhì)，所以一般裝在深色的酒瓶中，以減少光線的照射。瓶裝的啤酒一般保質(zhì)期是半年，開(kāi)啟后的啤酒最好是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影響口感。

　　如果開(kāi)瓶之后喝不完，盡量在3日內(nèi)喝完，但還是建議過(guò)夜后最好不要喝，因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹?，都是活性很?qiáng)的多酚物質(zhì)，久存后容易與蛋白質(zhì)化合，破壞了啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使酒汁渾濁、變味。即使喝了味道也會(huì)變得不純正了，同時(shí)啤酒口感被破壞后，苦味會(huì)增加，泡沫減少，二氧化碳也會(huì)消失。

　　當(dāng)然不喝這類啤酒倒掉又覺(jué)得可惜的話，可以試試用來(lái)洗頭，這樣能讓頭發(fā)柔順有光澤，還能去屑;第二可以用來(lái)澆花，啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛;第三擦拭冰箱，去除冰箱異味;第四啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來(lái)的樣子等，其實(shí)即使不能喝了，它的用處還是有很多的。

　　開(kāi)了瓶的啤酒如何保存

　　另類開(kāi)瓶方法可密封酒瓶

　　啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說(shuō)來(lái)，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開(kāi)啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴(yán)和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達(dá)人卻嘗試著在開(kāi)瓶時(shí)用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開(kāi)，當(dāng)酒飲用不完時(shí)，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。

　　倒入塑料瓶保存

　　把啤酒倒入飲料瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

　　由于啤酒在開(kāi)瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會(huì)變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，在開(kāi)瓶之后也有微生物污染的問(wèn)題。

　　塞住瓶口放入冰箱

　　現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

　　啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾pj d 或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來(lái)將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。

　　存儲(chǔ)啤酒的方法

　?、倨【频拇娣怒h(huán)境應(yīng)在0～15℃之間，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5～25℃之間保存;溫度過(guò)高，啤酒的泡沫多而不持久;溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重;若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳，因此，啤酒無(wú)論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi)

　?、谄【茖?duì)光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀

　　③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失

　?、芡把b鮮啤酒不宜超過(guò)5天，瓶裝鮮啤酒不宜超過(guò)15天，熟啤酒不宜超過(guò)45天

　?、蒿嬍５钠【茟?yīng)密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中酒精成份及濃度