炒方便面的美味制作方法

　　方便面我們一般都是煮著吃，更方便的是燜著吃，其實(shí)還可以炒著吃哦，下面就和大家分享一下做法，這種炒面不粘鍋，吃起來更爽滑呢。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的炒方便面的美味制作方法，希望您喜歡。

　　炒方便面的美味制作方法

　　食材

　　主料方便面1包 輔料油適量胡蘿卜適量甘藍(lán)少許尖椒少許雞蛋1個(gè)

　　步驟

　　1.將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，加少許植物油。

　　2.將雞蛋打散，炒熟出鍋。

　　3.將切好細(xì)絲的胡蘿卜下入油里煸炒片刻。

　　4.將甘藍(lán)絲下入鍋中煸炒。

　　5.加入少許清水。

　　6.放入方便面餅。

　　7.倒入料包。

　　8.蓋上蓋子用小火燜幾分鐘。

　　9.加入雞蛋后翻炒方便面。

　　10.炒勻后出鍋上面撒些尖椒碎或香菜即可。

　　小貼士

　　加少是為了讓方便面吸水干。

　　蛋包面的制作方法

　　食材

　　主料方便面2包雞蛋2只輔料油 鹽 方便面調(diào)味包

　　步驟

　　1.雞蛋打進(jìn)大碗里，加半茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。

　　2.鍋里放少許油，倒入一半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。

　　3.鍋里放 清水，大火燒開，再把面餅放進(jìn)鍋中

　　4.煮至面餅自然化開變軟即可撈起。

　　5.再倒 方便面的調(diào)味包，用筷子拌勻。

　　6.再用筷子夾起 面條放到蛋餅一半的位置上。

　　7.再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。

　　小貼士

　　煎蛋餅時(shí)一定要用小火，底面煎定型再翻面煎制。煮方便面時(shí)，水開再放面餅，煮到面餅?zāi)芑_即熟，撈起瀝水，再趁熱放調(diào)味包調(diào)味。