南瓜浸湯圓的美味做法
南瓜浸湯圓的美味做法
今天給大家推薦一個(gè)湯圓的新吃法,加入南瓜泥,將煮好的湯圓放入放涼的南瓜泥中,可起到抵減甜膩的作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的南瓜浸湯圓的美味做法,希望您喜歡。
南瓜浸湯圓的美味做法
食材
主料湯圓400克 輔料南瓜泥適量
步驟
1.南瓜蒸熟后加適量水用料理機(jī)打成較稠的泥汁。
2.湯圓放鍋中煮。
3.煮至軟糯變大完全熟透。
4.撈出放入放涼的南瓜泥汁中即可食用。
小貼士
蒸熟的南瓜請(qǐng)加入礦泉水打成泥,或打好后再入煮沸。湯圓也可放入熱的南瓜泥中。
桂圓蓮子湯圓的做法
食材
主料桂圓10克蓮子10克湯圓20克紅棗5克枸杞1克 輔料冰糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備的材料:桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖
2.將蓮子放在清水中浸泡2小時(shí),
3.把蓮子和桂圓放在砂鍋中,和清水一同煮
4.等水開后5分鐘,放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。
5.燒開水。
6.等水開后,放入湯圓,再次水開,湯圓浮起來后,第一次加水,等水開,湯圓浮起來,第二次加水,這次水開后湯圓差不多就好了。
小貼士
最后就是把湯圓放入剛燉好的甜品中。
這樣湯圓的外形就比較好看。
注意啦:燒湯圓的時(shí)候,不要忘記不時(shí)的攪拌一下哦,以免粘鍋。
糖桂花小湯圓的做法
食材
主料泰國糯米粉50克 輔料糖桂花 有機(jī)胡蘿卜精 清水
步驟
1.食材:泰國糯米粉。
2.倒入 的滾水。
3.用筷子慢慢拌勻。
4.用手揉成團(tuán),倒入 的有機(jī)胡蘿卜精。
5.揉勻,置放10分鐘。
6.用手慢慢搓成同等重量的小劑子。
7.砂鍋中注入 的清水。
8.蓋鍋蓋,煮開。
9.揭蓋。
10.放入 的糖桂花。
11.蓋鍋蓋。煮開。
12.揭蓋,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)湯圓轉(zhuǎn)起來,以防粘住鍋底,大火煮。
13.至湯圓浮起后,轉(zhuǎn)小火,煮至湯圓變大變軟即可關(guān)火。
14.盛入湯碗中,上桌后就可美美享用啦
小貼士
糖桂花適合人群: 一般人群均可食用,糖尿病患者、火熱內(nèi)盛者慎食。