月餅熱量高嗎以及怎么吃不胖

　　臨近中秋，“月餅”又成為人們生活中最常聊的一個(gè)話題了，明代田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的月餅熱量高嗎以及怎么吃不胖，希望您喜歡。

　　月餅熱量高嗎

　　但隨著我們生活水平的提高，面對(duì)高糖高脂肪高熱量月餅，人們開(kāi)始糾結(jié)，這月餅該如何吃才健康了?

　　一、月餅的熱量

　　目前，市面上最常見(jiàn)的月餅主要有廣式、蘇式、京式3種，雖然制作工藝有差異，但其主要原料都是面粉、糖和食用油，它們的不同主要體現(xiàn)在月餅餡的差別上，常見(jiàn)的有果仁類(lèi)、蓉沙類(lèi)、肉禽制品類(lèi)、蛋黃類(lèi)和果醬類(lèi)等。

　　對(duì)于月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果撇開(kāi)中華民族深層次的文化意義，就很簡(jiǎn)單了，基本上是糖和油的混合物，其最大的特點(diǎn)就是高熱量，普通月餅平均每100克能帶來(lái)400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過(guò)600千卡，也就是說(shuō)吃一個(gè)半月餅就能滿足1餐的熱量需求了，因此月餅雖然蘊(yùn)含著團(tuán)圓與吉祥，但從營(yíng)養(yǎng)角度講，它無(wú)疑就是一堆高糖高脂高熱量的食物!

　　熱量含量：1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶

　　tips：一個(gè)雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達(dá)800卡路里熱量，一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里，一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過(guò)一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了，吃完一個(gè)雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類(lèi)，補(bǔ)充一些蔬菜就夠了。

　　糖份含量：1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖

　　tips：每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克，即18茶匙或6湯匙。特別是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過(guò)八分一個(gè)，迷你裝每天不宜吃超過(guò)四分一個(gè)。低糖月餅的糖份雖稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃過(guò)量。

　　膽固醇含量：1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

　　tips：一個(gè)咸蛋黃含有超過(guò)600毫克(ml)的膽固醇，比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過(guò)300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過(guò)半個(gè)咸蛋黃?；加心懝檀歼^(guò)高、高血壓或心臟血管病的人士更應(yīng)盡量避免進(jìn)食咸蛋黃，另外咸蛋黃也容易讓人攝取過(guò)多熱量，導(dǎo)致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅后應(yīng)注意補(bǔ)充水分。

　　脂肪含量：1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

　　tips：大部份月餅的脂肪含量都相當(dāng)高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮?；烊氪罅坑椭?。酥皮更需用動(dòng)物油以達(dá)松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量普遍稍低，所以選擇這類(lèi)月餅更有利于保持身材。

　　二、月餅怎么吃才不胖

　　1.選款式：總的來(lái)說(shuō)，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對(duì)低油糖。脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮。糖含量：廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來(lái)看，廣式和蘇式月餅卡路里差不多，冰皮相對(duì)熱量較低;

　　2.挑餡料：豆沙、水果類(lèi)的口味的月餅卡路里相對(duì)較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒，還是少吃為妙;

　　3.分大?。簜鹘y(tǒng)的月餅為120克/個(gè)，熱量驚人，但現(xiàn)在商家為了迎合現(xiàn)代人的口味，推出那種小月餅，就好了很多。如果你還是吃大月餅，建議和家人分享，把它一切四塊，每人吃一塊，既嘗了多重月餅味道，熱量攝取又少。

　　三、月餅吃多了怎么補(bǔ)救?

　　1.吃月餅時(shí)不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家以清茶來(lái)代替，更有利于瘦身;

　　2.如果實(shí)在嘴饞吃多了月餅，就應(yīng)減少飯菜的攝入，以平衡一天的飲食;

　　建議：過(guò)度肥胖者進(jìn)食份量

　　每天進(jìn)食=不多于1/4個(gè)雙黃蓮蓉月餅

　　tips：月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。過(guò)度肥胖的MM應(yīng)以每天四分一個(gè)雙黃蓮蓉月餅為限。過(guò)度肥胖者肥胖應(yīng)向醫(yī)生請(qǐng)教可進(jìn)食的份量，以免因過(guò)量進(jìn)食而影響健康。

　　四。注意事項(xiàng)：

　　1.不要單吃月餅，而要和其他食品一起食用，牛奶+蘋(píng)果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等，都是不錯(cuò)的選擇，這樣能中和重糖重油的月餅，使?fàn)I養(yǎng)攝入更為均衡。

　　2.不要相信所謂無(wú)糖低糖月餅的卡路里與普通月餅并沒(méi)有差別。市場(chǎng)上的無(wú)糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿，或者是適當(dāng)減少蔗糖的使用量，并非真正無(wú)糖。