蝦仁意大利面的美味做法
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蝦仁意大利面的美味做法
其實在家做意大利面成本也就十幾塊錢,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同樣可以做出美味的意大利面。以下是學習啦小編為您整理的蝦仁意大利面的美味做法,希望您喜歡。
蝦仁意大利面的美味做法
食材
主料意大利面250克 輔料意面調(diào)味醬2小勺鹽 蝦仁 青紅椒 黑胡椒 橄欖油
步驟
1.蝦仁焯水切小段,青紅椒切小段備用;
2.鍋內(nèi)水燒開后加點鹽,開后下意大利面開鍋后加入少許涼水,待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關鍵的一步:將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期間加入兩小勺意面醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒,出鍋前加入少許鹽,黑胡椒即可。
小貼士:
焯蝦仁時里面放兩片姜片,這樣可以去腥味;煮意面前加入鹽可以增加其的彈性;煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏,而且可以增加它的口感;如果沒有橄欖油用花生油也可以,味道同樣不錯,第一次做的時候并沒有意面醬,用大西紅柿做的味道同樣不錯,也可以用番茄醬。
午餐肉意面的做法
食材
主料意大利面100克 輔料油 黃瓜半根午餐肉 芝麻焙煎沙拉醬
步驟
1.將鍋中加入清水燒開。
2.水開后下入意面。
3.水開后加入 涼水煮,開后再放入涼水,直到煮好耍面條。
4.將面放到?jīng)鏊羞^涼。
5.撈出后加 熟植物油拌勻。
6.黃瓜切細絲。午餐肉切絲。
7.將主料放在碗中。
8.倒入沙拉醬拌勻即可。
小貼士
意大利面就像煮餃子一樣開水下鍋,水開加涼水,重復幾次才容易煮熟。