炭燒奶茶的做法

　　奶茶是比較好喝的一種種飲品，想必我們很多女性朋友也都想嘗試著自己動(dòng)手做一做吧，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理炭燒奶茶的做法的資料，希望大家喜歡!

　　炭燒奶茶的做法

　　所謂炭燒奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!

　　材料

　　紅茶粒適量，牛奶，水

　　做法

　　1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。

　　2.根據(jù)喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開(kāi)，即成。

　　小訣竅

　　也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開(kāi)，然后才過(guò)濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

　　炭燒奶茶的制作方法用料

　　有機(jī)純牛奶：200ml

　　純天然速溶有機(jī)黑咖啡：5g(半勺)

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　　自制炭燒奶茶的做法

　　步驟1

　　有機(jī)純牛奶一盒，加入鍋中加熱牛奶到沸騰，注意要看著鍋，牛奶很快就沸騰，不看著的話(huà)會(huì)溢出自制DIY炭燒烤。

　　茶葉半包(夏飲綠茶，冬飲紅，一年四季喝烏龍，我選用的是烏龍茶的大紅袍，比較中性，而且耐沖，喜歡濃厚的就放一小包吧)熱水中泡茶葉幾分鐘后把茶水濾出倒入空杯子。

　　步驟2

　　拿出準(zhǔn)備喝奶茶的空杯子，倒入熱牛奶，熱茶水，加入半勺純天然速溶有機(jī)黑咖啡粉，攪拌均勻即可。

　　步驟3

　　喜歡甜的可加少許白糖調(diào)味，想減肥的還是純著喝吧很香濃的。

　　注意：牛奶和茶水比例按個(gè)人口味濃淡調(diào)，我一般是200ml牛奶，150ml茶水。

　　其他奶茶的做法

　　珍珠奶茶的做法

　　材料：

　　珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。

　　1.鍋里加水，水開(kāi)后放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來(lái)時(shí)關(guān)火，撈起用涼水沖一下備用。

　　2.加適量的水澆開(kāi)，放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶)，三分鐘后撈起紅茶包。

　　3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

　　然后，到我們的絲襪奶茶光榮到位。

　　所需用料：

　　紅茶適量、淡奶(煉奶)適量、白砂糖適量、水適量。

　　1:茶煮開(kāi)，當(dāng)紅色指示燈按鈕跳掉后，再開(kāi)啟，重復(fù)幾次。

　　2：茶壺抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可

　　3：最后，可以再根據(jù)各人口味添加糖調(diào)味。

　　絲襪奶茶

　　港式奶茶!

　　喝奶茶的人都知道，港式奶茶和臺(tái)灣奶茶是奶茶中的雌雄。所以，為親愛(ài)的吃貨們獻(xiàn)上一杯港式奶茶是再適合不過(guò)的了。

　　原料：

　　淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

　　做法如下：

　　1：準(zhǔn)備好所需茶、奶、糖、茶杯。

　　2：烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。

　　3：紅茶倒入耐熱的器皿中。

　　4：加入300ml左右的開(kāi)水，靜置1分鐘左右。

　　5：在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。

　　6：待茶湯色濃，散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

　　7：稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可，如果沒(méi)有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過(guò)濾。

　　港式奶茶的做法

　　烹飪技巧

　　1、黑白淡奶供應(yīng)市場(chǎng)的局限性，如果想采購(gòu)，基本途徑就網(wǎng)購(gòu)了。

　　2、如果對(duì)風(fēng)味要求不嚴(yán)格，可以用三花淡奶代替。當(dāng)然用牛奶也不是不可以，就是味道會(huì)差一些。

　　3、用手沖調(diào)比較簡(jiǎn)單方便，也可以用小奶鍋煮茶(水開(kāi)后關(guān)火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。)，茶味會(huì)散發(fā)的更為徹底。

　　4、如果喜歡喝熱的，可以煮完茶后濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無(wú)需大開(kāi)。如果喝常溫的手調(diào)即可。

　　5、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調(diào)奶茶。冰塊是為了降溫，無(wú)需等待冰化了再喝。那樣會(huì)變相稀釋了奶茶濃度。

　　6、我為了不多占杯具，用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個(gè)是方便觀察加了多少水和奶，一個(gè)是可以少刷幾個(gè)杯碗，嘿嘿，供參考吧。

　　奶茶不宜和什么一起吃

　　1、奶茶+香椿：腹脹。

　　2、奶茶+糖：奶茶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

　　3、奶茶+菠蘿：身體不適。

　　4、奶茶+韭菜：奶茶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;奶茶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。

　　5、奶茶+番茄醬：降低營(yíng)養(yǎng)素的吸收率。

　　6、奶茶+菠菜：一起吃會(huì)引起痢疾。

　　7、奶茶+紅棗：影響蛋白質(zhì)的吸收。

　　8、奶茶+金針菇：消化不良。

　　9、奶茶+獼猴桃：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉

　　10、奶茶+米湯：導(dǎo)致維生素A大量損失。

　　11、奶茶+鈣粉：奶茶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收

　　12、奶茶+紅糖：使奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

　　13、奶茶+巧克力：這兩者一起吃易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。

　　14、奶茶+烏鱧：一起吃會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。

　　15、奶茶+醋：一起吃會(huì)引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。

　　16、奶茶+橘子：引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常。

　　17、奶茶+果汁：奶茶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。