糖炒栗子怎么做

　　板栗是秋冬季節(jié)的時(shí)令食材哦，這段時(shí)間的板栗很新鮮，也最好吃了。糖炒栗子，也是秋冬季節(jié)的時(shí)令小零食。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的糖炒栗子的做法，希望您喜歡。

　　糖炒栗子的做法1

　　食材

　　主料板栗300克 輔料油適量白糖適量

　　步驟

　　1.板栗清洗干凈，淋干水分。

　　用刀或剪刀在板栗上切個(gè)口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗殼比較硬，又比較滑，用刀切往往讓俺心驚膽戰(zhàn)的，還是剪刀安全些。

　　2.依次切好。

　　3.加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒一會。

　　4.蓋上蓋子，上下火一起加熱哦。(我用的是煎炒檔)

　　5.六 七分鐘后，掀開蓋子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再蓋上蓋子，繼續(xù)加熱大約5分鐘后即可。

　　小貼士

　　乘熱時(shí)板栗皮很容易就剝皮的，涼了返潮，剝皮就沒有熱的時(shí)候好了。

　　糖炒栗子的做法2

　　食材

　　主料板栗250克 輔料油5克綿白糖適量

　　步驟

　　1.這是自己采摘下來的板栗，成熟之后外殼就會裂開，但刺非常多

　　2.把它們一個(gè)個(gè)剝出來洗凈，并在鼓起的后背用剪刀剪條口子(一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的)

　　3.放進(jìn)微波爐里，先高火丁2分鐘

　　4.2分鐘后取出放進(jìn)碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻

　　5.放到盤子里碼勻后再次放進(jìn)微波爐里，高火2到3分鐘即可

　　6.稍稍散熱即可享用了，非常香甜哦!

　　小貼士

　　板栗的口子開長點(diǎn)，吃的時(shí)候更好剝

　　最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的

　　進(jìn)微波爐丁的時(shí)間要視板栗的大小和多少來定

　　板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃

　　糖炒栗子的做法3

　　食材

　　主料板栗500克 輔料黃油5克白糖1湯匙

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備原料。

　　2.板栗用刀劃個(gè)口，加白糖壓力鍋壓15分鐘。

　　3.取出來，刷一層融化的黃油。

　　4.微波爐中高火6分鐘，光波爐200度燒2分鐘后放入5分鐘。

　　5.又香又軟的板栗，零食很不錯(cuò)。

　　小貼士

　　先煮軟的板栗含水量大，再烤的話，就不會失去很多水分，我直接烤會覺得太干了。這樣做很香甜里面軟嫩。

　　黃油很香特別適合烘烤，烘烤后更能與食物的香味融合。不用也行。

　　我這個(gè)給孩子吃，所以糖用很少，幾乎不是很甜，主要還是板栗本身的香甜味。喜歡糖多的，可以把糖和少許水，黃油煮開成濃糖水，刷板栗。