国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 品牌知識(shí) > 酒水品牌 > 果汁 > 鮮榨果蔬汁的優(yōu)缺點(diǎn)

鮮榨果蔬汁的優(yōu)缺點(diǎn)

時(shí)間: 素珍1113 分享

鮮榨果蔬汁的優(yōu)缺點(diǎn)

  鮮榨果汁含有豐富的維生素和其它營(yíng)養(yǎng)元素,因深受人們的歡迎,鮮榨果汁有什么優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理鮮榨果汁的優(yōu)點(diǎn)喝缺點(diǎn)的資料,希望大家喜歡!

  鮮榨果汁的優(yōu)點(diǎn)

  首先讓我們來看看鮮榨果蔬汁的優(yōu)點(diǎn)吧。

  鮮榨果蔬汁能量更低

  由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調(diào)整口味,所以能量更低些,多飲也不用擔(dān)心攝入能量太多而導(dǎo)致的發(fā)胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個(gè)問題。

  鮮榨的果蔬汁不含添加劑

  由于自制的果蔬汁都是即榨即飲,所以不會(huì)加入防腐劑,更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。

  原料更新鮮、更安全

  我們?cè)谧灾契r榨果蔬汁時(shí)都會(huì)用最好的原料,榨汁機(jī)和原料的清洗也都會(huì)很仔細(xì),所以不必為食物的安全擔(dān)心。

  營(yíng)養(yǎng)損失少

  鮮榨果蔬汁的維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話,維生素的損失較少,而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環(huán)節(jié),并與空氣接觸時(shí)間較長(zhǎng),所以維生素C的損失相對(duì)要大一些。

  滿足不同人的口味需求

  鮮榨果蔬汁可以根據(jù)個(gè)人的口味任意搭配,不同的原料、不同的配比會(huì)產(chǎn)生不同的口味和口感,妙不可言!

  適合牙不好以及消化能力欠佳的人群

  對(duì)于牙不好以及消化能力欠佳的人群來說,每天要保證充足的水果蔬菜攝入會(huì)有一定的困難,此時(shí)自己榨汁則是很好的補(bǔ)充途徑。

  鮮榨果汁的缺點(diǎn)

  鮮榨果蔬汁不能長(zhǎng)期保存

  一方面,水果蔬菜在打汁時(shí),細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞,各種抗氧化成分和維生素C被暴露出來。當(dāng)遇到氧氣或者水果蔬菜本身的一些酶時(shí),這些營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)被破壞。而且存放的時(shí)間越長(zhǎng),維生素和抗氧化成分的損失就越多。

  此外,由于自己制作果蔬汁時(shí)很難滅菌,所以微生物在果蔬汁中生長(zhǎng)繁殖是不可避免的,所以從安全的角度講,鮮榨果蔬汁也不宜存放過久。

  鮮榨果蔬汁飲用不如喝包裝好的飲料方便

  畢竟要自己動(dòng)手清洗原料、榨汁機(jī),不如現(xiàn)成的果汁來的方便。不過要想獲得健康,就不要介意多花點(diǎn)功夫了!

  鮮榨果蔬汁容易褐變

  這是因?yàn)樵S多果蔬中含有多酚類物質(zhì)和酚氧化酶。平時(shí),這兩類物質(zhì)被分隔在細(xì)胞的不同區(qū)域中,彼此難以“見面”,所以相安無事不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。榨汁時(shí)破壞了細(xì)胞,這兩類物質(zhì)相遇,再加上空氣中充足的氧氣,酚氧化酶很快會(huì)催化無色的多酚類物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng),生成有色的醌類物質(zhì)。這些醌類物質(zhì)能夠相互聚合,使顏色越來越深。開始時(shí)為粉紅色,然后變成淺褐色、褐色以至黑色。切馬鈴薯、甘薯、茄子、蘋果等水果蔬菜切開后會(huì)變黑,全都是源于這一個(gè)道理。

  而市場(chǎng)上賣的果汁、蔬菜汁和冷凍薯?xiàng)l之類的產(chǎn)品之所以不是褐色的,這是因?yàn)樵谶@些產(chǎn)品的加工中采取了一些特殊的保護(hù)措施,辦法無非有幾種:一是先將食物在沸水中短暫熱燙,讓酚氧化酶失活,不能再催化氧化反應(yīng)。二是在榨汁時(shí)添加少量亞硫酸鹽、檸檬酸、維生素C等無害物質(zhì),它們有的能夠抑制酚氧化酶的活性,有的能夠與促進(jìn)氧化的金屬離子結(jié)合,有的能夠把氧化后的有色物質(zhì)還原成無色物質(zhì)。三是經(jīng)過吸附作用,除去部分褐色物質(zhì)。經(jīng)過幾方面的努力,產(chǎn)品就基本上可以保持漂亮的顏色。

  不過盡管褐變的果汁很難看,但引起褐變的物質(zhì)卻都是一些抗氧化的健康成分。所以說,不要因?yàn)轭伾淖兌缫曔@些水果蔬菜。當(dāng)然,如果能選擇那些不容易褐變的水果蔬菜來榨汁是最簡(jiǎn)單的辦法。這些原料包括柑橘、草莓、番茄、胡蘿卜、芒果、西瓜等,其實(shí)它們也會(huì)褐變,只是速度不會(huì)像蘋果等那么快。

  鮮榨果蔬汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如水果蔬菜

  盡管鮮榨果蔬汁比市售的果汁、果汁飲料更健康更營(yíng)養(yǎng),但是仍有一部分營(yíng)養(yǎng)素受到了破壞,所以不如吃完整的水果蔬菜。

  甚至很多人原本有每天吃水果的習(xí)慣,結(jié)果現(xiàn)在趕時(shí)髦,買了榨汁機(jī),用喝鮮榨果蔬汁代替了吃水果,其實(shí)這種做法并不可取,鮮榨汁本身并不帶來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的改善,甚至還有明顯的損失。

  怎樣喝鮮榨果汁才健康

  選擇新鮮蔬果

  新鮮的蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,一旦放置時(shí)間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購(gòu)新鮮產(chǎn)品,可能的話,挑有機(jī)產(chǎn)品或自己栽種的更好,可避免農(nóng)藥的污染。

  徹底清洗干凈

  蔬果外皮也含營(yíng)養(yǎng)成分,盡可能保留外皮食用,但要注意清洗干凈蔬果洗凈后再用鹽水浸泡數(shù)分鐘),以免喝到殘留的蟲卵、農(nóng)藥。

  做好立即飲用

  果菜汁放置太久,因接觸空氣,會(huì)損失維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變低。

  早上喝易吸收

  早上喝一杯果菜汁,成為一天的精力來源,所以價(jià)值最高,避免晚上睡覺前喝,會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),反而對(duì)身體有害。

  要逐口慢慢喝

  果菜汁雖是液體,也要一口一口與口腔的唾液混合后才喝下,這樣才容易在體內(nèi)完全吸收,千萬不要像喝汽水那樣灌下去。若纖維過多,可用過濾器濾掉一些,纖維渣可倒入湯中,或自制面條、蛋糕、松餅時(shí)加入,千萬不要浪費(fèi)。

  不要加糖

  因?yàn)樘欠纸鈺r(shí),會(huì)消耗很多的維生素b1及b2,如果打出來的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改變風(fēng)味,若口味太濃,可以加礦泉水稀釋。

  采用多種蔬果

  各色蔬果都要吃,兼顧維生素c、e、a和b,敢于嘗試新口味,不妨從食譜中自己變化,不要只吃一兩種蔬果,各種蔬果的營(yíng)養(yǎng)不同,否則仍會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。


看過“鮮榨果蔬汁的優(yōu)缺點(diǎn)”的人還看了:

1.喝鮮榨果汁有哪些好處

2.最吸引人的鮮榨果汁廣告詞

3.鮮榨果蔬汁的宣傳廣告詞

4.有創(chuàng)意的鮮榨果汁廣告詞

5.榨果汁怎么搭配

3685058