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腰果奶油餅干的做法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

腰果奶油餅干的做法

  古露露直接用現(xiàn)成餅干粉, 不吃蛋就把奶油份量多一倍出來,餅干粉的味道都是調(diào)配好的,所以無蛋一樣超好吃!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的腰果奶油餅干的做法,希望您喜歡。

  腰果奶油餅干的做法

  材料

  腰果適量現(xiàn)成餅干粉150克無鹽奶油90克

  做法

  1

  使用現(xiàn)成餅干粉,材料只要三種就好了非常簡單。

  2

  奶油室溫下軟化,切成小丁軟比較快。

  3

  餅干粉加入。

  4

  混合均勻慢慢揉成團(tuán)。

  5

  面團(tuán)平鋪,腰果放在上面并稍微壓一下。

  6

  整成長條狀壓好,包上保鮮膜冷藏1小時(shí)。

  7

  取出后切成一塊塊,烤箱預(yù)熱180度,烤12分鐘,若擔(dān)心溫度不均,可以中途翻面與翻轉(zhuǎn)烤盤。

  腰果巧克力餅干的做法

  材料

  無鹽奶油100g白糖粉60g鹽少許蛋一個(gè)低筋面粉200g可可粉15g熟腰果適量

  做法

  1

  奶油置放室溫下軟化切小塊,用打蛋器將奶油及糖粉攪拌至顏色泛白。

  2

  加入鹽及全蛋打勻分2次加到奶油中。

  3

  低筋面粉及可可粉需過篩,加入奶油中用刮刀拌勻。

  4

  將面團(tuán)放入冰箱冷藏半小時(shí)。

  5

  用手將面團(tuán)在手中搓成一個(gè)小圓型。

  6

  在烘培紙上用手掌按壓成一個(gè)圓餅狀,并放上腰果。

  7

  烤箱先預(yù)熱,180度烤18~20分鐘。烤完可以撒一點(diǎn)糖粉在餅干表面裝飾,餅干放涼就可以開動(dòng)了。

  8

  沒馬上吃完要放密封罐保存。

  腰果餅干的做法

  材料

  無鹽奶油60g細(xì)砂糖40g蛋黃1顆低筋面粉120g腰果適量

  做法

  1

  室溫軟化奶油用打蛋器攪拌為霜狀,加入砂糖快速攪拌到顏色偏淡

  2

  加入蛋液攪拌均勻,在分次加入過篩的低筋面粉,用刮刀稍微拌一下成散狀

  3

  用手將面團(tuán)將捏壓成團(tuán)狀. (不要過度攪拌,以免面粉出筋影響口感),放到冰箱冷藏30分取出

  4

  用桿面棍桿平約厚度0.3cm, 再用壓模壓出造型,把剝一半的腰果放在造型面團(tuán)中間,把面團(tuán)的手內(nèi)折做出抱腰果的造型。

  5

  送入烤箱中層上下火150度烤15分鐘

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