黃酒的喝法
黃酒的喝法
黃酒的飲用有很多種，你知道多少種呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理黃酒的喝法的資料，希望大家喜歡!
黃酒的喝法
目前比較流行的主要有以下幾種：
涼飲：也就是常溫飲用，適合于夏秋季節(jié);
溫燙飲：把黃酒隔水加熱到30攝氏度左右飲用，適合于秋冬春季氣溫低冷情況;
冰鎮(zhèn)：這是一種將酒器放在冰塊中使黃酒酒水冰涼的喝法;
以上是三種常見也是比較容易實(shí)現(xiàn)的喝法。
時(shí)下還出現(xiàn)了很多時(shí)尚的喝法如：黃酒+果汁、黃酒+蘇打水等。
黃酒的分類
黃酒類型分為：干型、半干型、甜型、半甜型，主要是按含糖量來劃分。
【甜型黃酒】
總糖含量高于100g/L?？谖鄂r甜、醇厚，酒體協(xié)調(diào)，無異味?！?/p>
【半甜型黃酒】
總糖含量在40.1g/L-100g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無異味。
【干型黃酒】
酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15.0g/L?？谖洞己汀Ⅴr爽、無異味。
【半干型黃酒】
總糖含量在15.0g/L-40.0g/L，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，
藥泡黃酒飲用的方法
一、黃酒泡黑豆 黑豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物，還有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等功效。取黑豆O.1公斤炒熟，放入500毫升黃酒中，密封保存1個(gè)月。濾渣取酒，每次喝50毫升，每日喝1次。
二、黃酒泡杞子 枸杞子中含枸杞多糖，具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞等功效。枸杞含有枸杞色素，具有抑制腫瘤及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。1000毫升黃酒中放100克枸杞子，密封保存1個(gè)月即可。每次喝50毫升，每日喝1次。
三、黃酒泡阿膠 阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血等功效，適用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等癥。阿膠100克敲碎，用黃酒200毫升浸泡3天。將阿膠連同黃酒一起放入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到阿膠全部烊化。加入冰糖適量，邊攪拌邊熬至冰糖溶化。晾涼后放入冰箱冷藏24小時(shí)，取出切片。早晚各吃一次，每次10克。
四、黃酒泡山楂 山楂有活血化瘀、行氣止痛、降低血壓、降低血脂之效，適用于氣滯血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病、心絞痛、高血壓、高脂血癥等。山楂250克洗凈、切碎，放入500毫升黃酒中，密封7天。每次喝50毫升，每日喝1次。
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