香QQ牛奶小布丁的做法

　　在孩子們的菜單里，最受歡迎的永遠(yuǎn)是甜點(diǎn)，酸酸甜甜的味道更能激發(fā)起他們對食物的興趣，如果再加上可愛有趣的造型，那就一定天下無敵了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的xxxxxx，希望您喜歡。

　　香QQ牛奶小布丁的做法

　　材料牛奶600ml，白糖50g，明膠粉12g做法1明膠粉用4T白水融化(如果用配方里的牛奶融化也可以，布丁口感會更硬一點(diǎn)，加點(diǎn)水布丁會呈現(xiàn)QQQQ的狀態(tài)哦!)

　　2牛奶+白糖加熱至糖融化，沸騰前離火

　　3加入明膠攪拌至完全融化(如果不放心，可以過濾一次)

　　4倒入你能找到的任何容器，冷藏

　　5結(jié)凍后即可食用，or裝飾新鮮水果

　　推薦這款小布丁，是因?yàn)椴牧献龇ǘ紭O其簡單，大家都能100%成功!涼涼滑滑的香濃牛奶小布丁，是炎炎夏日的消暑佳品呢!我自己超級愛吃，覺得比冰激凌還好吃哈哈!小訣竅牛奶的營養(yǎng)價(jià)值極高，但是很多人不喜歡直接喝牛奶，這樣做成小布丁，攜帶方便，清涼爽口，QQ滑滑，既滋補(bǔ)養(yǎng)顏又能降溫消暑!

　　不要再去賣市售的零食甜點(diǎn)了，自己做個小布丁，饞了餓了吃一個，多健康，多美味啊!!無敵啊!!!!

　　山楂牛奶布丁的做法

　　材料山楂糕1塊(400g)，牛奶400ml，瓊脂10g，蜂蜜2湯匙(30ml)，溫水150ml做法瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘，待回軟后再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

　　牛奶倒入鍋中，與瓊脂汁完全混合均勻，用大火再次燒至微沸(注意不要溢鍋)，離火后稍稍放涼，再倒入長方形塑料飯盒中，加蓋移入冰箱中冷藏1小時，使其完全凝固。

　　將山楂糕切成比心形模子稍大的小方塊，再用模子刻出花樣。

　　把塑料飯盒從冰箱中取出，輕輕撥動牛奶布丁的四周，使其與塑料飯盒內(nèi)壁分開，待空氣進(jìn)入后將牛奶布丁從中間扣出。

　　將牛奶布丁切成同山楂糕一樣大小的方塊，再用模子刻出心形，接著將山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方塊中，將牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方塊中。

　　最后把做好的山楂牛奶布丁排入盤中，淋入蜂蜜即可。小訣竅瓊脂可在各地的大型超市中買到，顏色白而透明，樣子類似干粉條。也可選用果凍粉、魚膠粉等原料來制作牛奶布丁。

　　在烹調(diào)時盡量選用大小在5cm以上的模子來制作，如果要給自家的小寶寶食用，請保證您的孩子在4歲以上，并且請?jiān)诖笕说目醋o(hù)下食用。

　　根據(jù)不同形狀的模子，可以制成不同形狀的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。

　　焦糖牛奶雞蛋布丁的做法

　　材料焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁層：，雞蛋2只，砂糖25克，牛奶250克做法1.焦糖：將砂糖和水倒入鍋中;

　　2.把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色;

　　3.將焦糖倒入布丁模底部。

　　4.布丁層：雞蛋加砂糖打勻;

　　5.牛奶燒至稍有小泡泡時關(guān)火;

　　6.將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻;

　　7.將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子;

　　8.烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鐘左右。小訣竅1.脫模的時候可以用小刀輕輕沿著模子劃一圈,即可脫掉,或者冷藏后自動脫模哈. 2.如果家里沒有烤箱,可以蒙上保鮮膜上蒸鍋,口感基本差不多的喲,我試過的呢! 3.牛奶里可適當(dāng)放些許香草粉,更美味哈!