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伯爵奶茶馬芬的做法

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伯爵奶茶馬芬的做法

  這個伯爵奶茶馬芬就是晚上拍滴,總覺得光線不太自然,也考慮過早上起床上班前拍。但貌似光線也不好,繼續(xù)慢慢摸索吧。以下是學習啦小編為您整理的伯爵奶茶馬芬的做法,希望您喜歡。

  伯爵奶茶馬芬的做法

  材料

  伯爵茶4小包,牛奶50g,全蛋2個,細砂糖120g,色拉油100g,低粉200g,泡打粉10g,杏脯50g

  做法

  1、取出伯爵茶包內(nèi)的碎茶葉,放入熱牛奶中浸泡10分鐘以上,成為法非色的奶茶備用。

  2、全蛋加細砂糖用打蛋器打勻。

  3、在2中加入色拉油拌勻。

  4、在3中加入做法1的奶茶汁液,繼續(xù)打成均勻的液體

  5、將低粉和泡打粉一起過篩,再加入做法4中,用刮刀以不規(guī)則方向拌勻面糊。加入切碎的杏脯拌勻。

  6、用湯匙將面糊盛滿面糊8分滿。

  7、預熱烤箱180度25分鐘

  小訣竅

  Tips:

  1、伯爵茶是紅茶混合了佛手柑的香料混合而成,用來做蛋糕香氣十分濃郁,用茶包的茶渣作配料,不但體現(xiàn)風味也使蛋糕的感官更有層次感。

  2、添加杏脯也是為了增加口感,酸甜的口感和紅茶馬芬很契合。

  3、用色拉油制作的馬芬熱量比較少,口感比打發(fā)黃油的來的扎實。

  奶茶瑪芬的做法1

  材料

  黃油40克,立頓紅茶,三花全脂淡奶,糖粉25克,雞蛋1個,泡打粉2克,低粉50克

  做法

  1.黃油加糖粉,打發(fā)。

  2.把雞蛋打散,分次加入黃油打勻。

  3.把低粉、泡打粉過篩,切拌均勻。

  4.奶茶10g,加入切拌的黃油糊中,攪拌均勻。

  5.入模,7分滿,烤箱預熱180度,20分鐘左右。

  小訣竅

  ~烤好了,濃濃奶茶香,簡單吧,好吃吧!呵呵,好吃呢!

  奶茶瑪芬的做法2

  材料

  紅茶包1包,低粉200g,牛奶50g,雞蛋2枚,糖120g,色拉油100g,泡打粉2小匙

  做法

  1.紅茶包泡入牛奶30分鐘

  2.雞蛋加入白砂糖攪打均勻,加入色拉油混合攪拌均勻

  3.倒入奶茶攪拌均勻

  4.低粉和泡打粉過篩

  5.將面粉倒入3步的液體中攪拌均勻

  6.把面糊舀入紙杯,烤箱預熱180度,中層上下火約20分鐘。

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