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喝咖啡的好處有哪些

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喝咖啡的好處有哪些

  很多人只知道喝咖啡的壞處,其實喝咖啡也是有一定好處的,下面由學習啦小編為大家整理喝咖啡的好處的資料,希望大家喜歡!

  喝咖啡的好處

  1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

  2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

  3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

  4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

  5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%。

  6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,并表示可以應用到人類。

  7.咖啡的保健醫(yī)療功能??Х染哂锌寡趸白o心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

  8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

  什么人不宜喝咖啡

  1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾?。洪L期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。

  2、老年婦女:咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經(jīng)后,每天需要加十倍的鈣量。

  3、胃病患者:喝咖啡過量可引起胃病惡化。

  4、孕婦:飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產。

  5、維生素B1缺乏者:生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,而咖啡對其有破壞作用。

  6、癌癥患者:飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

  咖啡的成分

  咖啡因:有特別強烈的苦味,刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能,有利尿作用,幫助體內將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

  丹寧酸:煮沸后的丹寧酸會分解成焦梧酸,所以沖泡過久的咖啡味道會變差。

  脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。

  酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其強弱會因咖啡種類不同而異。

  揮發(fā)性脂肪:是咖啡香氣主要來源,它是一種會散發(fā)出約四十種芳香物質。

  蛋白質:卡路里的主要來源,所占比例并不高??Х饶┑牡鞍踪|在煮咖啡時,多半不會溶出來,所以攝取到的有限。

  糖:咖啡生豆所含的糖分約8%,經(jīng)過烘焙后大部分糖分會轉化成焦糖,使咖啡形成褐色,并與丹寧酸互相結合產生甜味。

  纖維:生豆的纖維烘焙后會炭化,與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。

  礦物質:含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。

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