韮菜紫山藥煎餅的做法
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韮菜紫山藥煎餅的做法
軟軟的山藥煎餅,吃的很開心 材料簡單,調(diào)味單純,煎煎就好 竟然也讓人滿足!以下是學習啦小編為您整理的韮菜紫山藥煎餅的做法,希望您喜歡。
韮菜紫山藥煎餅的做法
材料
紫色山藥300g韮菜酌量塩1匙胡椒粉1/2匙玉米粉5匙
做法
step11
紫色山藥外觀
step22
紫色山藥切面
step33
山藥磨成泥、韮菜切細末,拌勻,塩、胡椒粉調(diào)味
step44
取適量煎熟至兩面赤赤
韮菜海鮮煎餅的做法
材料
水餃皮1斤透抽1只蝦仁20只小韮菜1把米酒1大匙塩1/2匙胡椒粉酌量姜母粉酌量
做法
step11
透抽、蝦仁剁成泥,加入米酒,攪拌至有黏性
step22
小韮菜切細末加入1,塩、胡椒粉、姜母粉拌揉均勻
step33
水餃皮一下,填上餡料、邊緣抹水,蓋上一片水餃皮壓緊,餅皮牙簽刺幾個小洞,油煎至中間鼓起即熟成
山藥櫻花蝦煎餅的做法
材料
櫻花蝦30公克,白山藥100公克,紫山藥100公克,蔥末10公克,面煳:50公克,太白粉50公克,水120㏄,鹽少許
做法
1.白山藥、紫山藥去皮切絲;櫻花蝦放入鍋中炒香后取出,備用。
2.將中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法1的白山藥、紫山藥、櫻花蝦,續(xù)加入蔥末與鹽攪拌均勻,即為山藥櫻花蝦面煳,備用。
3.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的山藥櫻花蝦面煳,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。