喝啤酒不能吃什么

　　啤酒沒有強烈的酒勁而受到很多人的喜愛，你知道喝啤酒不能吃什么嗎?下面由學習啦小編為大家整理喝啤酒不能吃的東西的資料，希望大家喜歡!

　　喝啤酒不能吃的東西

　　臘腸和咸肉

　　有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或咸肉，認為吃一口咸肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。

　　烤肉烤串

　　一到夏天，就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎?答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因為，大多數(shù)食物經(jīng)過長時間的燒烤營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)就會流失了，還很容易產(chǎn)生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。這哪里是健康生活小常識，這分明是關(guān)系到身體健康的大道理啊!

　　涼粉涼皮

　　很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔。這個健康生活小常識，對于經(jīng)常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。

　　生魚刺身等海鮮食品

　　有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎?專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經(jīng)常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。

　　資料顯示，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風或形成結(jié)石。

　　喝酒時最好吃什么下酒菜

　　1、豆腐菜

　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐大有好處。

　　2、涼拌菜

　　酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。

　　3、糖醋菜

　　酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環(huán)有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。

　　什么時候喝啤酒好

　　1、夏天適當?shù)睾?瓶或2瓶啤酒是有利于身體健康的。 喝前最好是先吃些水果，以此保護胃和肝臟。對胃有保護作用的水果推薦香蕉。護肝的比如有：香蕉和雪梨等。如果你平時喝得少， 可以買桶啤。

　　2、啤酒最佳的飲用溫度建議在8-10攝氏度左右。因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨著溫度高低而變化的。溫度高, 二氧化碳逸出量也大,泡沫隨之增加,但消失地很快;溫度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也隨之減少。溫度升高了,表面的張力就會隨之下降,泡沫持久性也就相應降低。因此,啤酒的飲用溫度對啤酒的口感是很重要的，適宜的溫度可以使啤灑的各種成分協(xié)調(diào)平衡,就會人一種最佳的口感。