芝麻起司火腿香酥棒的做法
芝麻起司火腿香酥棒的做法
用氣炸鍋制作簡(jiǎn)易的小點(diǎn)心,真的是非常方便~ 像市售的冷凍酥皮就是很好的運(yùn)用,可作成甜點(diǎn)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芝麻起司火腿香酥棒的做法,希望您喜歡。
芝麻起司火腿香酥棒的做法
材料
市售冷凍起酥片4片火腿片3片cheese片3片彩色胡椒粉少許白芝麻適量蛋汁(涂抹用)少許
做法
step11
備齊所有食材~現(xiàn)磨彩色胡椒粉可用其他胡椒粉代替或不加?;鹜绕蚱放撇煌笮∮胁町?可自行裁切..調(diào)整用量。
step22
起酥片刷上薄薄的蛋汁后鋪上火腿片,撒些現(xiàn)磨胡椒(可增加香氣~)再放上cheese片,最后蓋上另外一片起酥片即可。(若變得較軟..可再放回冷凍庫(kù)片刻..以利后續(xù)的制作)
step33
取出后以利刀切4或5等份,表面刷上蛋汁后再撒上適量的白芝麻。(★這只是個(gè)人想作成一支支的棒狀.. 若覺麻煩者,可以起酥片一切二再鋪上cheese片+火腿..做成像蘋果派那樣的長(zhǎng)方型狀就可以嘍!)
step44
將切好的起酥片整排(不要分開,以免變形)放入氣炸鍋內(nèi),以180度烤約8分鐘。
step55
烤溫時(shí)間僅供參考~ 可隨喜好自行調(diào)整。
step66
烤好取出后..立刻分切開成一支支的棒狀即可~稍涼后就可定型。
step77
撒上芝麻更增添香氣,白芝麻也可用杏仁片或杏仁角取代,都好吃,方便取用即可。
黑芝麻火腿起司吐司的做法
材料
高粉250g養(yǎng)樂多100g水90g塩2g糖15g新福源黑芝麻醬30g酵母2.5g黑芝麻粒隨性火腿片3片起司片3片
做法
step11
將前8項(xiàng)材料放入國(guó)際牌制面包機(jī)105T
step22
用行程14跑一次后取出整型
step33
將火腿片和起司片切段~火腿的放下層. 起司的放上層...疊好后~壓一下讓二層更牢緊后~卷起放回面包機(jī)~
step44
再用行程21發(fā)酵約一小時(shí)
step55
再用行程22烘烤. 提前5分鐘取出...皮會(huì)比較薄
芝麻香酥的做法
材料
低筋粉100g
淀粉50g
砂糖70g
黃油50g
芝麻2大勺
牛奶適量
做法
1、低筋粉和淀粉倒在一起,充分?jǐn)嚢枰幌隆?/p>
2、黃油用500度的微波爐加熱20秒。
3、再把黃油用打蛋器輕輕地?cái)嚢枰幌拢派疤?,全面攪拌均勻?/p>
4、把步驟(1)的面粉+黑芝麻攪拌一下,再一點(diǎn)一點(diǎn)地加入牛奶,直到可以合成面團(tuán)為止。
5、微波爐預(yù)熱:烤箱檔,150度,時(shí)間40分鐘。
6、把步驟(4)捏成圓柱形狀,用刀切成5mm厚的片狀。
7、放進(jìn)微波爐烘烤即可。