起酥火腿三明治的做法
火腿三明治怎么做好吃?火腿三明治的家常菜做法有哪些?怎么做的火腿三明治好吃呢?以下是學習啦小編為您整理的起酥火腿三明治的做法,希望您喜歡。
起酥火腿三明治的做法
材料
Panasonic制面包機SD-BMS105T1臺Panasonic烘燒烤微波爐NN-C2361臺高筋粉260g糖、奶油20g鹽2g酵母3g水80g蛋1粒奶粉8g起司、火眼片4片大蒜奶油醬適量酥皮片3片半全蛋液適量
做法
step11
把面團的材料與酵母,分別放入Panasonic制面包機的攪拌盒與酵母專屬盒內(nèi)備用
step22
先選擇Panasonic制面包機的品項《14》來攪拌面團
step33
再選擇Panasonic制面包機的品項《4》來烘焙面團
step44
烤好后,立即將土司倒扣出膜放涼
step55
待吐司涼后切成片狀,并放在烤盤上備用
step66
先把大蒜奶油醬涂抹在吐司的表面,然后再把起司和火腿片分別放在吐司上面
step77
然后把吐司片堆疊在一起
step88
用第一張起酥皮當?shù)?,再用第二張起酥皮蓋在上方,第三張半則分別平均的黏在兩側(cè),再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞,然后再涂上蛋液準備烘烤
step99
使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘焙,200度/20分
step1010
烘焙好后,將吐司放涼
step1111
就這么簡單又便利的完成自制的起酥火腿三明治啦。
創(chuàng)意火腿三明治的做法
材料
面包2片橄欖油2大匙火腿2片乳酪絲40g雞蛋3顆
做法
step11
將面包用手撕成一塊塊,平鋪烤盤上。
step22
火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。
step33
平底鍋放橄欖油加熱(開始冒煙),快速到蛋液進去,半熟立即關(guān)火。
step44
把3倒入1里,用筷子稍微將蛋液和面包混合一起,灑上乳酪絲。
step55
或是表面擠上蛋黃醬、沙拉醬或番茄醬,放置烤箱180℃10分鐘取出稱趁熱吃。
起酥紅豆面包的做法
材料
甜面糰1份,市售起酥皮12片,蜜紅豆360公克,白芝麻適量
做法
1.將甜面糰分割切成每個60公克的小面糰共12個,滾圓后松弛15分鐘。
2.將小面糰桿壓成圓形面皮,包入30公克的蜜紅豆餡后收口并放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環(huán)境中作最后發(fā)酵。
3.取市售起酥片并刷上蛋液備用。
4.待作法2的小面糰發(fā)酵至約2倍大時,再于表面上刷噴水后,放上作法3刷好蛋液的起酥片,最后在表面上放入白芝麻。
5.將作法4材料放入烤箱中,以上火200℃、下火160℃烤約25分鐘即可。