黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，度數(shù)很低，那么喝了黃酒難受怎么辦呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　喝了黃酒難受怎么辦

　　1、蜂蜜治酒后頭痛 蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。

　　2、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

　　3、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　4、柚子消除口中酒氣 實驗發(fā)現(xiàn)，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的作用。

　　5、芹菜汁治酒后胃腸不適 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　6、酸奶治酒后煩躁 酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。

　　7、香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　8、橄欖治酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　喝黃酒的注意事項

　　1、不宜空腹：人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉。2、不宜快飲：喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。

　　3、不宜混飲：各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等

　　4、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的會引起休克

　　黃酒的吃法

　　烤麂子肉串的做法

　　材料:麂子肉500克、雞蛋50克、淀粉(蠶豆)13克、辣椒粉5克、芝麻50克、花椒5克、醬油10克、小蔥10克、香油10克、姜10克、花生油20克、鹽5克、黃酒15克、味精3克、白砂糖10克。

　　做法:

　　將麂子肉剔凈筋膜,入清水漂凈,瀝干水分,切成3厘米見方的厚片入盆。

　　蔥姜拍松入碗,用肉湯浸泡。

　　將鹽、醬油、黃酒、白糖、味精、蔥姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆內(nèi),拌勻腌漬20分鐘。

　　用不銹鋼釬把麂子肉逐片串好。

　　雞蛋磕入碗中,加濕淀粉制成蛋糊。

　　蛋糊內(nèi)下肉串裹勻,刷上香油。

　　將木炭點燃,燒至無煙時,擺上烤架,放上肉串,烤至糊干,刷上花生油。

　　再烤至出香味呈金黃色時,裝盤即成。

　　黃酒的吃法_哪些人不能吃黃酒

　　阿膠養(yǎng)顏棗的做法

　　材料:優(yōu)質(zhì)阿膠約5克(約1/6片)、黃酒、紅糖、上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

　　做法:

　　將阿膠砸碎后,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數(shù)滴酒就可出鍋。

　　將棗子洗干凈后,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘后,上下翻動再加熱1分鐘即可。

　　將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放入盤中晾干,便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

　　黃酒的吃法_哪些人不能吃黃酒

　　黃酒燜蝦的做法

　　材料:鮮蝦、蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、白糖、生抽、蒸魚豉油/蠔油。

　　做法:

　　新鮮大蝦若干,剪去蝦槍蝦須,去除胃部(蝦頭中)并用牙簽挑除蝦線。

　　準(zhǔn)備好姜片、蔥花、蒜末和其他調(diào)料。

　　炒鍋加熱,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。

　　放入蔥花、姜片、蒜末煸香。

　　倒入淋干水分的大蝦,大火翻炒均勻。

　　沿著鍋邊倒入小半碗黃酒,繼續(xù)大火翻炒。

　　蓋上鍋蓋燜煮,待鍋開后再開蓋。

　　放入適量鹽、白糖翻炒。

　　加入少許生抽,用蒸魚豉油或蠔油調(diào)味。

　　大火收汁,湯汁濃郁粘稠即可出鍋。裝盤點綴即可。