牛油果薄餅的做法怎么做
牛油果薄餅的做法怎么做
牛油果薄餅制作方法簡單,牛油果入口綿軟,香氣濃郁,也可以根據(jù)個人喜好,加入適量的芝士讓料理味道更豐富香濃,很適合作為白領(lǐng)上班的輕便美味午餐。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的牛油果薄餅的做法,希望您喜歡。
牛油果薄餅的做法
材料
墨西哥薄餅4張牛油果2個圣女果6個洋蔥1/2個車打芝士碎100克鹽及黑胡椒適量
做法
step11
牛油果去皮去核,搗成泥備用;圣女果洗凈一切四;洋蔥切丁;
step22
熱油鍋爆香洋蔥,下圣女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻;
step33
盛出加入牛油果泥中,攪拌均勻;
step44
中火熱干鍋,放入薄餅,撒上車打芝士絲,將拌好的牛油果料鋪在薄餅上,撒上車打芝士絲,蓋上另一張薄餅;
step55
翻面,至芝士融化,薄餅熟透且兩張餅粘合在一起;
step66
出鍋切件享用。
忌廉海鮮意粉薄餅的做法
材料
蝦仁10個蟹肉150克蒜蓉2瓣干蔥(切碎)1個檸檬1/2個馬蘇里拉芝士碎50克白酒50毫升黃油2湯匙鹽及黑胡椒適量歐芹碎適量奶油汁食材:淡奶油250毫升黃油50克蒜蓉2瓣帕瑪森芝士碎50克鹽及黑胡椒適量意面薄餅食材:意大利扁雞蛋2個帕瑪森芝士碎80克
做法
step11
燒開一鍋水,加入意面煮至軟硬適中
step22
瀝干意面,加入雞蛋及帕瑪森芝士碎拌勻
step33
將意面鋪平在可以放入烤箱的烤碗中,放入烤箱烤20分鐘,取出備用
step44
燒熱鍋,加入黃油煮化,加入蒜蓉及干蔥炒香,加入蝦仁及蟹肉,炒至蝦肉熟透
step55
加入白酒燒開,加入鹽及黑胡椒調(diào)味,擠入檸檬汁拌勻,盛起備用
step66
制作奶油汁。燒熱鍋,加入黃油煮化,加入淡奶油及蒜蓉煮至完全融合,關(guān)火
step77
慢慢加入帕瑪森芝士碎拌勻,至芝士融化及醬汁濃稠,加入鹽及黑胡椒調(diào)味;加入蝦仁及蟹肉拌勻
step88
在意面薄餅上平均加上奶油汁海鮮,撒上馬蘇里拉芝士碎,放入烤箱烤至芝士融化
step99
撒上歐芹碎,即成。
椰香芒果咖喱雞薄餅的做法
材料
墨西哥薄餅2片芒果1個雞里脊200克洋蔥1/2個青檸檬(榨汁)1個檸檬葉(撕碎)2片椰汁100毫升酸奶50克椰子油2湯匙泰式紅咖喱2湯匙魚露1湯匙棕櫚糖/椰糖1湯匙椰絲適量
做法
step11
洋蔥切絲,雞里脊切條
step22
芒果去皮切丁
step33
中火燒熱鍋,加入椰子油、洋蔥炒香,加入雞肉炒熟
step44
加入紅咖喱、椰汁、檸檬葉、魚露及棕櫚糖,煮至棕櫚糖融化
step55
加入青檸檬至及,芒果丁拌勻
step66
在墨西哥薄餅上抹上酸奶及咖喱雞肉,撒上椰絲
step77
放在烤盤上,放入烤箱烤至金黃色
step88
即成