咖啡最好喝的溫度
咖啡最好喝的溫度
咖啡作為最受歡迎的飲品之一，一直都被人們追捧著，你知道咖啡最好喝的溫度是多少嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理咖啡最好喝的溫度的資料，希望大家喜歡!
咖啡最好喝的溫度
如果喝意式咖啡的話，比如卡布奇諾，拿鐵，制作出來的時(shí)候，牛奶一般會(huì)被加熱到65~75度，所以成品溫度一般在50度60度都是正常的，在喝的時(shí)候盡量不要低于45度。同樣是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一制作出來馬上喝，一般是在70度左右，不能低于50度。
如果是喝單品咖啡，也叫黑咖啡，由于萃取時(shí)的水溫一般是在85度到90度，所以制作出來的溫度一般是在60~75度之間，在喝黑咖啡時(shí)，只要不燙口，越熱味道越好。
如果是冰咖啡，最好的溫度是在3~5度左右，冰咖啡也要盡快喝掉~否則里面的冰一旦都化掉了，味道就會(huì)很淡。
咖啡的喝法
Single espresso濃縮咖啡
Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相當(dāng)少，是歐洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很難做出來，需要越專業(yè)越好的咖啡機(jī)來炮制。
喝法
即使在咖啡館里，喝Espresso也不需要很特別的環(huán)境，有時(shí)候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧臺(tái)邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso，然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。
建議搭配
1.鮮檸檬水，因?yàn)镋spresso的味道比較濃，所以喝之前最好是喝點(diǎn)清水，先把味覺清零，至少別是口渴的狀態(tài)。
2.布朗尼蛋糕，因?yàn)榭Х群芸?，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感?/p>
Macchiato espresso瑪奇朵
Macchiato比較女性化，分量是卡布奇諾的三分之一，瑪奇朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道并不會(huì)被牛奶稀釋。
這款咖啡是現(xiàn)今功夫咖啡里最為流行的，很多咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實(shí)際上已經(jīng)默默把分量加大了數(shù)倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個(gè)好聽的名字而已。
喝法
瑪奇朵因?yàn)樯厦嬗幸欢涞哪膛?，喝的時(shí)候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個(gè)角度直接喝，讓咖啡進(jìn)了口里還能保持層次感。
建議搭配
1.黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會(huì)提供這樣的經(jīng)典搭配。
2.聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點(diǎn)安靜中帶點(diǎn)勁兒的鋼琴非常和諧。
Doubleespresso雙份濃縮咖啡
這是一款屬于男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那么多，但濃度提升了一倍。
還有的人喜歡往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。
不宜喝咖啡的人群
患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。
孕婦——飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。>>>喝咖啡的利弊 系統(tǒng)分析咖啡的四大利與弊
維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。
癌癥患者———飲用過量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。
7、12歲以下兒童——小孩因肝、腎的發(fā)育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長(zhǎng)，所以需要禁止兒童攝取咖啡因的。
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