話梅豬肘肉怎么做好吃呢
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話梅豬肘肉怎么做好吃呢
本來(lái)是想做話梅豬手的,可是到市場(chǎng)的時(shí)候已經(jīng)買(mǎi)不到豬手了,將就一下就買(mǎi)了豬肘子,這肘子里只有一小塊骨頭,干脆起了出來(lái)熬湯,只用肉肉做算了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的話梅豬肘肉的做法,希望您喜歡。
話梅豬肘肉的成品圖
話梅豬肘肉的食材
話梅豬肘肉的做法步驟
1.肘子肉灼水,用清水沖洗干凈浮沫
2.姜切小片,青椒切圈,話梅用溫水稍泡開(kāi)一下
3.鍋燒熱放油姜片
4.放入肘子肉翻炒至水干
5.加料酒
6.醬油
7.陳醋及白砂糖,翻炒一下
8.加1碗開(kāi)水,放入話梅,加蓋燜
9.燜至收汁
10.放入青椒圈,翻炒均勻
11.上盤(pán)即可
小貼士
酸甜可口不油膩,適合做下飯菜。