如何正確做抹茶千層蛋糕好吃
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如何正確做抹茶千層蛋糕好吃
千層蛋糕是一道很討巧的甜點(diǎn)。把最普通的法式可麗餅,和奶油或餡料一層層堆疊起來(lái),一下子就變身成華麗的蛋糕了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的抹茶千層蛋糕的做法,希望您喜歡。
抹茶千層蛋糕的成品圖
抹茶千層蛋糕的食材
抹茶千層蛋糕的做法步驟
1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、細(xì)砂糖90g、雞蛋4個(gè)、抹茶粉10g、黃油50g。
2.面糊過(guò)篩,放入冰箱冷藏1小時(shí)。
3.鍋底刷油,攤?cè)朊婧瑪偝杀”〉拿嫫ぁ?/p>
4.細(xì)砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴,拌勻鋪在抹茶面皮上。
5.一層一層疊加起來(lái)
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