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如何正確做抹茶千層蛋糕好吃

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如何正確做抹茶千層蛋糕好吃

  千層蛋糕是一道很討巧的甜點。把最普通的法式可麗餅,和奶油或餡料一層層堆疊起來,一下子就變身成華麗的蛋糕了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的抹茶千層蛋糕的做法,希望您喜歡。

  抹茶千層蛋糕的成品圖

  抹茶千層蛋糕的食材

  抹茶千層蛋糕的做法步驟

  1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、細砂糖90g、雞蛋4個、抹茶粉10g、黃油50g。

  2.面糊過篩,放入冰箱冷藏1小時。

  3.鍋底刷油,攤?cè)朊婧瑪偝杀”〉拿嫫ぁ?/p>

  4.細砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴,拌勻鋪在抹茶面皮上。

  5.一層一層疊加起來

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