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孜然烤薯片的做法介紹

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  不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,自己制作即簡單吃著又放心。以下是學習啦小編為您整理的孜然烤薯片的做法,希望您喜歡。

  孜然烤薯片的成品圖

  孜然烤薯片的食材

  孜然烤薯片的做法步驟

  1

  土豆去皮洗凈。

  2

  切成薄片,越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。

  3

  切好的土豆片裝進大碗里,水里加適量鹽浸泡5分鐘去除淀粉且增加點兒咸味。

  4

  泡好的土豆片用紙巾擦干凈水分。

  5

  烤盤鋪上錫紙,錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了,防止薯片粘在烤盤上。

  6

  土豆片放入烤盤擺好。

  7

  烤箱提前預熱十分鐘,160度中層烤10分鐘。

  8

  十分鐘后取出烤盤,薯片翻一面撒上孜然粉,溫度調(diào)至150克繼續(xù)烤5分鐘,要觀察著烤中途可以再翻一次面。

  9

  烤脆即可。

  10

  又香又脆

  小竅門

  烤薯片要一直盯著烤,觀察上色情況以免烤糊。

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