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啤酒和白酒哪個嘌呤高

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啤酒和白酒哪個嘌呤高

  嘌呤在人體內(nèi)氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。那么啤酒和白酒哪個嘌呤高你?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下啤酒和白酒哪個嘌呤高吧。

  啤酒和白酒哪個嘌呤高

  第一名陳年黃酒(指數(shù)六星)黃酒的嘌呤極高,不適用于痛風(fēng)患者飲用。陳年黃酒嘌呤含量大于啤酒,目前啤酒的嘌呤含量為5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常飲用比啤酒少,所以不明顯。

  第二名,啤酒(指數(shù)五星),。 痛風(fēng)患者的“主要敵人”。啤酒自身含有的嘌呤是不高,但含有大量鳥苷酸,在進過人體肝臟代謝后,會產(chǎn)生大量尿酸。

  第三名,白酒(指數(shù)四星),不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤,為啥讓有痛風(fēng)的病人戒掉呢?會影響尿酸的排泄

  酒類嘌呤的建議

  1、首要是控制酒量,量控制下來才是根本,嗜酒者沒多少健康的。小飲怡情即可。

  2、平時多喝水的習(xí)慣,促進代謝。多吃水果,富含水分的水果清除體內(nèi)垃圾比水還好。

  3、不要煩,“我很煩”也就成了很多現(xiàn)代人通病,于是喝酒澆愁。情緒對基礎(chǔ)代謝的影響非常大。要不“以茶代酒”吧!

  4、飲用鳳梨酵素粉,酵素主要是蛋白質(zhì),也就是人體不可缺少的酶,對酒精的分解具有加速分解作用,因此可以有效的分解酒精,減少酒精對人體的傷害,護肝、護胃,并且可以快速將產(chǎn)生的“垃圾”排出體外,減少嘌呤對身體造成不良影響。

  辨別啤酒好不好喝的方法

  (l)淡色啤酒

  淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種,按色薄澤的深淺,淡色啤酒又可分為以下三種:①淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺,溶解度不高的麥芽為原料,糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。②金黃色啤酒

  此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標上通常標注Gold一詞,以便消費者辨認??谖洞己?,酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

  (2)黑啤

  (1)頂部發(fā)酵。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中,液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C,在裝瓶后啤酒會在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜,酒精含量高,其代表就是各種不同的愛爾啤酒。

  (2)底部發(fā)酵。顧名思義,該啤酒酵母在底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低,味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒,啤酒原料。


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