紅燒栗子雞的家常美味做法
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紅燒栗子雞的家常美味做法
栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用;栗子與雞搭配，堪稱完美經(jīng)典，栗子軟糯，雞肉鮮香!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的紅燒栗子雞的做法，希望您喜歡。
紅燒栗子雞的成品圖
紅燒栗子雞的食材
紅燒栗子雞的做法步驟
1.栗子買得少了點(diǎn)，加了點(diǎn)胡蘿卜(可不加)，味道也是不錯(cuò)的; 將小雞腿洗凈砍成兩半，胡蘿卜切厚小塊，姜切片，蔥蒜切碎，栗子剝好皮備用
2.坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油
3.姜蒜放入爆香
4.將雞塊倒入翻炒，倒入料酒，加少許鹽翻炒
5.雞塊轉(zhuǎn)色后，將栗子肉倒入一起翻炒2分鐘左右
6.倒入胡蘿卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一會(huì)，給雞腿肉上上色
7.翻勻后，倒入適量熱水，沒過雞塊，大火燒開后，中小火燜燒至湯汁濃稠即可關(guān)火(拍漏了一張照片)
8.裝盤撒上蔥花點(diǎn)綴
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