奶香饅頭的做法怎么做的
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奶香饅頭的做法怎么做的
自己做的饅頭，安全又放心，不會有什么添加劑喜歡的還可以適當(dāng)添加一些粗糧，有興趣的不妨嘗試一下感覺用牛奶做出來的饅頭真的是非常好吃松松軟軟的，非常好吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的奶香饅頭做法，希望您喜歡。
奶香饅頭的成品圖
奶香饅頭的食材
奶香饅頭的做法步驟
1.酵母粉倒入溫水中攪拌，使其混合后靜置5分鐘
2.面粉過篩
3.過篩后的面粉加入酵母水
4.倒入一袋牛奶
5.再打入一個雞蛋
6.用筷子將面粉攪拌至絮狀后揉成面團，然后放置溫暖處進行發(fā)酵
7.發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘，揉至光滑并盡量使面團內(nèi)部無氣泡
8.將面揉好后，揪成同等大小的面劑
9.做成饅頭坯后靜置幾分鐘
10.將饅頭坯放入蒸屜，涼水上鍋蒸20分鐘即可。
小貼士1：涼水上鍋蒸，可使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加蓬松柔軟
2：饅頭蒸好后，要關(guān)火虛蒸幾分鐘再打開鍋蓋。
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